گفتنی است ژله لیلیوم به دلیل شکل زیبا و طعم دلنشین آن گزینه مناسبی برای کودکان بدغذا می باشد.
مواد لازم برای تهیه ژله لیلیوم
ژله موز یک بسته
ژله آلبالو یک بسته
بستی سه قاشق غذاخوری
رنگ غذا به میزان لازم
طرز تهیه ژله لیلیوم
بدیهی است برای تهیه ژله لیلیوم باید در ابتدا ژله موز را با یک لیوان آب جوش حل کرد و بعد با استفاده از روش بن ماری دانه های پودر ژل را به درستی مخلوط کرد به گونه ای که ژله به صورت یک دست حل شود.
در مرحله بعد باید بستنی وانیلی را به ژله اضافه کرد و هم زد، سپس مواد موجود را در داخل یک ظرف مناسب ریخت و بعد از گرفتن ژله باید آن را با استفاده از کاتر از ظرف خارج کرد.
لازم به ذکر است که قطر ژله نباید بیشتر از نیم سانت باشد.
در مرحله بعد باید ژله آلبالو را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد مخلوط کرد و داخل یک قالب گرد که به شکل گل است، ریخت.
باید در نظر داشت ژله را تنها در قسمت برگ های ظرف بریزید و سپس آن را در داخل یخچال بگذارید و بعد از گرفتن برگ ها را از داخل ظرف جدا کنید و بر روی ژله اصلی بگذارید.
در پایان باید متذکر شد که برای رنگی شدن وسط گل ها می توان با استفاده از خلال دندان و رنگ خوراکی خط های وسط گل ها را به رنگ دلخواه در بیاورید و سپس برای یک الی دو ساعت ژله را در داخل یخچال قرار داد تا شکل خود را حفظ کند.
