غذاهای مفید برای کاهش درد آرتروز

گفتنی است که آرتریت را می توان به چهار دسته دژنراسیون (استئوآرتریت)، التهاب (آرتریت روماتوئید)، عفونی (از عفونت) و متابولیسم (نقرس) تقسیم بندی کرد.

به طور کلی باید در نظر داشت که بسیاری از کارشناسان طب سنتی بر این باور هستند که مصرف برخی از مواد غذایی خود می تواند تاثیر بسزایی در کاهش التهابات ناشی از آرتروز داشته باشد.

آنچه مسلم است یکی از مهمترین مواد غذایی موثر برای درمان التهابات آرتریت استفاده از کلم بروکلی و کلم  می باشد چرا که حاوی سولفورفان هستند، ترکیباتی که به آهسته شدن آسیب غضروف کمک می کند همچنین این سبزیجات cruciferous  در غلظت آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین A، C و K هستند. این ها از سلول های رادیکال های آزاد محافظت می کند که در ایجاد آرتریت روماتوئید و التهاب مزمن وجود دارد. شواهدی وجود دارد مبنی بر اینکه سبزیجات چلیپایی ممکن است حتی از آرتریت روماتوئید جلوگیری کند.

از سوی دیگر باید خاطرنشان کرد که استفاده از مکمل‌های امگا ۳ نیز می تواند تاثیر بسزایی در کاهش دردهای ناشی از آرتریت داشته باشد که برای این منظور استفاده از ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا و ماهی تن است. اگر ماهی مصرف نمی کنید، تخم چیا، گردو، تخم مرغ غنی از امگا 3 و آجیل، منابع عالی امگا 3 هستند.

لازم به ذکر است که بسیاری از کارشناسان طب سنتی معتقد هستند که  افرادی که مبتلا به آرتروز هستند باید روغن های ضروری خود را به روغن زیتون فوق العاده، گردو، آووکادو و روغن گلرنگ برای امگا 3 تغییر دهید چرا که این روغن ها علاوه بر مبارزه با التهاب، دارای خواص پایین آوردن کلسترول هستند.

بدیهی است یکی دیگر از مواد غذایی لازم برای افرادی که مبتلا به آرتروز هستند استفاده از حبوبات میباشد که چرا که حقوق و سرشار از فیبر هستند و فیبر خود می تواند تأثیر بسزایی در کاهش التهابات ناشی از آرتریت داشته باشد.

مصرف چای سبز برای افرادی که مبتلا به آرتروز هستند بسیار توصیه می شود چرا که چای سبز دارای آنتی اکسیدان هایی است که باعث کاهش التهاب و آسیب دیدگی غضروف می شود. یکی دیگر از آنتی اکسیدان ها، epigallocatechin-3-gallate (EGCG)، مولکول های مضر مشترک را بلوک می کند.

هر چند در اینجا باید یادآور شد که علاوه بر این ویژگی های مبارزه با آرتروز، چای سبز می تواند از سرطان جلوگیری کند و چربی شکم را از بین ببرد.

از دیگر خواص استفاده از چای سبز می توان به کمک به بوی بد دهان، و کاهش افسردگی نیز اشاره کرد اما این در حالی است که مصرف چای سبز استفاده از قند ها و یا شیرین کننده ها به هیچ وجه توصیه نمی‌شود چرا که استفاده از این موارد خود می‌تواند به‌راحتی اثرات مفید چای سبز را از بین ببرد.

شایان ذکر است که یکی از میوه های موثر در کاهش دردهای آرتروز آلبالو می باشد چرا که این میوه حاوی آنتی اکسیدانی به نام آنتوسیانین است. این آنتوسیانین ها ضد التهابی هستند. در حقیقت، آلبالو به نظر می رسد به همان اندازه موثر و به مراتب امن تر از مصرف داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی است. توت فرنگی، تمشک، زغال اخته، و تمشک نیز حاوی آنتوسیانین هستند.

نوشیدن آب آلبالو می تواند درد و سفتی را بهبود بخشد. فقط مزایای سلامتی را با اضافه کردن قند یا شیرین کننده های مصنوعی به آب  از بین نبرید. با 8 اونس در روز شروع کنید و در صورت نیاز مصرف کنید.

در پایان باید خاطرنشان کرد که مصرف زردچوبه لبنیات کم چرب ویتامین C نیز در کاهش التهابات آرتریت بسیار موثر است.