مصرف زیاد آجیل چه مشکلاتی دارد؟

آجیل سرشار از پروتئین، فیبر، چربی های سالم، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. آنها می توانند به تقویت انرژی شما کمک کنند و حتی ممکن است در افزایش طول عمر نیز نقش داشته باشند . به علاوه، آنها به راحتی و در مقدار کم نیز کالری بدن را تامین کرده و در غذاهای مختلفی گنجانیده می شوند، به همین دلیل هرگز نباید در مورد دستیابی به تعداد کمی از این میان وعده های خوشمزه احساس بدی کنید.

خوردن بیش از حد آجیل ها آسان است، زیرا آنها میان وعده های خوشمزه و در دسترسی هستند. اما مصرف زیاد آجیل با نگرانی های زیادی همراه است، زیرا  بسیاری از افراد به اندازه توصیه شده روزانه خود پایبند نیستند. میزان اندازه گیری مشخصی برای مصرف آجیل وجود ندارد. اما متخصصان تغذیه حدود 1/4 لیوان را توصیه می کنند. بنابراین به میزان آجیل مصرفی خود در طول روزتوجه داشته باشید. مصرف بیش از اندازه آجیل به سه طریق بر سلامتی شما تأثیر منفی می گذارد. در زیر به آنها اشاره شده است.

افزایش وزن

از آنجا که آجیل ها سرشار از کالری هستند، می توانند به شما در اهداف کاهش وزن کمک کنند، اما این در صورتی است که تعداد متوسط  از ​​آجیل مصرف کنید. اگربیشتر از تعداد توصیه شده بخورید، ممکن است شروع به افزایش وزن کنید، زیرا آجیل ها از نظر کالری متراکم هستند، به این معنی که بیشتر از غذاهای دیگر انرژی دارند. به عنوان مثال، هر اونس بادام حاوی 160 کالری است، بنابراین حتی اگر این میزان را دو برابر کنید، میان وعده های غذایی شما شامل 320 کالری خواهند بود. عدم توجه به کالری اضافی در طول روز، می تواند منجر به افزایش وزن شود.

گاز، نفخ و مشکلات گوارشی

اگر بعد از خوردن آجیل احساس درد یا نفخ می کنید، باید بدانید که این یک عارضه جانبی رایج است. ترکیبات موجود در آجیل به نام های فیتاتها و تاننها، هضم آنها را دشوار می کنند. خوردن بیش از حد چربی، که به مقدار زیادی در آجیل یافت می شود، در مدت زمان کوتاه می تواند منجر به اسهال شود.

مسمومیت با سلنیوم

آجیل به طور طبیعی سرشار از سلنیوم است. در واقع، 1 اونس آجیل یعنی چیزی حدود شش تا هشت عدد آجیل، تقریباً 10 برابر مقدار توصیه شده روزانه، یعنی 55 میکروگرم، سلنیوم دارد. مسمومیت با سلنیوم می تواند ناخن ها را شکننده کند، باعث بوی بد دهان شود و حتی در مواردی باعث درد عضلات و مفاصل می شود.

اگر فقط مقدار کمی آجیل می خورید، دیگر لازم نیست که از میزان زیاد سلنیوم در بدن خود نگران باشید. توصیه می شود که روزانه میزان مصرف آجیل را محدود کنید. برای این منظور با متخصص تغذیه خود مشورت کنید، یا می توانید یک ظرف از پوسته ها را بردارید، تا بتوانید دقیقاً تعداد دفعات مورد نظر خود را پیگیری کنید. همچنین می توانید بخشی را اندازه گیری کرده، تا راحت تر میزان مصرف خود را بررسی کنید.