به گزارش سلام نو به نقل از همشهری‌آنلاین، چیپس و پنیر را می‌توانید به عنوان یک عصرانه مفصل و خوشمزه در کنار اعضای خانواده خود میل کنید. این عصرانه و پیش‌غذای خوشمزه جزو غذاهای پرچرب محسوب می‌شود، بنابراین برای افرادی که چربی بالا دارند غذای خوبی به شمار نمی‌رود. برای تهیه چیپس و پنیر می‌توانید از فر یا ماکروفر استفاده کنید که در این مطلب روش پخت چیپس و پنیر خوشمزه و پرطرفدار را در اختیار شما عزیزان قرار داده‌ایم.
برای ایجاد طعم متفاوت و ایده‌آل در تهیه چیپس و پنیر می‌توانید از ترکیب سس کچاپ و سس مایونز و ادویه‌جات‌های متنوع و آبلیموی تازه و ترش و همچنین پنیر پیتزای مخلوط (طعمدار و کشدار ) استفاده کنید. این غذا اگر در فر تهیه شود بسیار خوشمزه‌تر خواهد شد.
مواد لازم
چیپس: دو بسته
قارچ: شش عدد
پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم
کنسرو سبزیجات: یک عدد
سس قرمز به میزان لازم
فلفل دلمه‌ای: یک عدد
ژامبون گوشت: ۱۵۰ گرم
طرز تهیه چیپس و پنیر
چیپس‌ها را در درون ظرف پیرکس ریخته، سپس پنیر پیتزا را روی چیپس‌ها بریزید و قارچ خرد شده را هم بر روی پنیر پیتزا قرار دهید. در لایه بعدی فلفل دلمه‌ای خرد شده را روی قارچ‌ها بریزید و سپس کنسرو سبزیجات را بر روی فلفل دلمه‌ای بریزید. ژامبون گوشت را خرد کنید و بر روی همه مواد چیپس و پنیر بریزید.
سپس ظرف را در مایکروفر با قدرت ۹۰۰ قرار دهید و بعد از ۳ دقیقه ظرف را از داخل مایکروفر بیرون آورید و باقی‌مانده مواد را به ترتیبی که گفته شد در درون ظرف بریزید و دوباره ظرف را به مدت ۳ دقیقه در درون مایکروفر قرار دهید. بعد از اینکه مواد به پایان رسید روی همه مواد را با لایه‌ای از پنیر پیتزا بپوشانید و سپس سس قرمز را به شکل دلخواه بر روی پنیر بریزید.
ظرف را به مدت ۵ دقیقه در درون مایکروفر قرار دهید. اگر ترجیح می‌دهید که برای تهیه چیپس و پنیر از فر استفاده کنید می‌توانید ظرف را در درون فر با مدت دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید و بعد از اینکه چیپس و پنیر طلایی شد ظرف را از درون فر بیرون آورید.
در طرز تهیه چیپس و پنیر می‌توانید از قارچ پخته شده و یا خام استفاده کنید که اگر قارچ را آب‌پز کنید در این غذا سیاه دیده نمی‌شود. برای تزیین این پیش‌غذا می‌توانید از کلم‌بروکلی و ذرت و زیتون استفاده کنید. امیدواریم از خوردن این پیش‌غذای خوشمزه لذت کافی را ببرید.
آموزش تهیه چیپس و پنیر به روشی دیگر
در این روش که برای دو نفر تدارک دیده شده است، حدوداً ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان برای پخت و آماده‌سازی آن لازم است. بنابراین برای آشنایی با دستور این پیش غذای خوشمزه به شیوه‌ای دیگر در ادامه همراه ما شوید.
مواد مورد نیاز
چیپس: یک تا دو بسته
ژامبون مرغ یا گوشت: ۵۰ تا ۷۰ گرم
پنیر پیتزا، فلفل سیاه و آویشن: به مقدار لازم
روش پخت چیپس و پنیر
درون ظرفی را که برای قرار دادن در مایکروفر یا فر نیز مناسب است، مقدار خیلی کم روغن بریزید تا حدی که فقط داخل آن را چرب کند، البته در صورت تهیه چیپس و پنیر داخل مایکروفر نیازی به استفاده از روغن ندارید.
سپس داخل ظرف را یک لایه چیپس بریزید و با دست کمی فشار دهید تا ضخامت چیپس‌ها به یک اندازه باشد، کف ظرف حتما باید کاملا پوشیده از چیپس باشد، زیرا در غیر این صورت پنیر پیتزا به ته ظرف می‌چسبد.
سپس یک لایه پنیر روی چیپس‌ها بریزید، بعد مقداری آویشن و فلفل سیاه بپاشید، یک لایه ژامبون بچینید (می‌توانید ژامبون‌ها را خرد کنید، البته نباید زیاد خرد شوند)، دوباره یک لایه چیپس بچینید، در مرحله پایانی تمام سطح ظرف را با پنیر پیتزا بپوشانید، در صورت دلخواه از ترکیب دو پنیر نیز می‌توانید استفاده کنید.
در آخر، ظرف را درون مایکروفر و یا فر که قبلا روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کرده‌اید، قرار دهید و حدود ۴ تا ۵ دقیقه زمان دهید تا آماده خوردن شود. اکنون به همین راحتی چیپس و پنیر شما آماده شده و می‌توانید به همراه سس گوجه فرنگی میل کنید.
نظر شما