چند غذای سالم پرچرب که باید بخورید

کره بادام زمینی

کره بادام زمینی غذایی سالم برای قلب است که به نظر استاندارد نمی آید، اما در واقع سالم و رضایت بخش است. کره  آجیل را با لیستی از  حداقل مواد تشکیل دهنده تهیه کنید، اگر امکان دارد فقط بادام زمینی و نمک را به کار ببرید. کره بادام زمینی روی تکه های موز، یک میان وعده فوق العاده قبل از ورزش است، همچنین می تواند با سرکه، برنج، سیر و سس سویا کم نمک ترکیب شود تا یک سس برای خواباندن مرغ کبابی یا توفو پخته شده تهیه شود. کره آجیلی همچنین با ترکیب اسموتی، زغال اخته یا بهمراه سیب زمینی به کار رود.

زیتون های سیاه

در حالی که زیتون های سیاه حدود 90٪ چربی دارند، این چربی کاملا سالم است! آنها را به سالاد اضافه کنید، زیرا حاوی فیبر هستند. زیتون های سیاه در یک کاسه برنج، یا با نان طعم خوبی دارند.

آووکادو

تقریباً تمام چربی های موجود در آووکادو نوع اشباع نشده بوده و برای قلب مناسب است. آووکادو به طور طبیعی سدیم کمی دارد و سرشار از پتاسیم است، بنابراین به کنترل فشار خون کمک می کند. این گیاه همچنین دارای ویتامیB، ویتامین E و ویتامین K است. آووکادو را در یک اسموتی سالم آووکادو، تخم مرغ های خرد شده با آووکادو قرار دهید.

ماهی قزل آلا

این غذای دریایی به دلیل وجود اسید های چرب امگا 3 EPA و DHA  شناخته شده است. ماهی آزاد پروتئین اندک را با چربی سالم ترکیب می کند. امگا 3 به کاهش التهاب و همچنین در کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن کمک می کند. از ماهی قزل آلا در کیک های ماهی پخته شده،از  یک کاسه برنج، گل کلم کدو سبز با قزل آلا لذت ببرید.

پنیر

پنیر نیز در لیست غذاهای مفید پرچرب قرار دارد! تعداد کمی از غذاها از پنیر رضایت بخش تر و خوشمزه ترهستند به خصوص یک غذای پرچرب، که به طور طبیعی قدیمی است. پنیر به خوبی با میوه و سبزیجات قابل مصرف است، دو گروه غذایی که نیاز بیشتری به خوردن آنها داریم. بعلاوه، پنیر به عنوان منبع غنی کلسیم و پروتئین، در هر وعده غذایی حاوی مواد مغذی است. پنیر را به همراه مربای آلو، به گوجه فرنگی با پنیر فتا اضافه کنید، یا از یک پیتزا میوه ای با پنیر خامه ای لذت ببرید. در خوردن پنیر اعتدال را رعایت کنید زیرا میزان نمک استفاده شده در پنیرها معمولا زیاد است.

روغن زیتون

این یکی از اصلی ترین رژیم های مدیترانه ای است. روغن زیتون را می توان بر روی سالاد و سبزیجات پخته و حتی در محصولات خام استفاده کرد. همچنین روغن زیتون را می توان به سالاد حبوبات، پیش غذاها یا عدس اضافه کرد.

تخم مرغ

تخم مرغ یکی از برترین غذاهای پرچرب، مملو از مواد مغذی خوب از جمله: کاروتنوئیدهای لوتئین و زاکسانتین است که برای کمک به چشم مفید هستند. تخم مرغ آسان و مقرون به صرفه است، و پروتئین و چربی آنها باعث می شود آنها یک غذا حساب شوند.

شکلات تلخ

شکلات تلخ یکی از بهترین غذاهای پرچرب است. بیشتر ما شکلات را یک غذای سالم نمی دانیم، اما مصرف معتدل شکلات تلخ مزایای عالی برای بدن فراهم می کند. شکلات تلخ همچنین حاوی مواد مغذی مانند مس و سلنیوم است، در حالی که منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان ها است.

ماست یونانی

ماست معمولی یونان نسبت به انواع بدون چربی رضایت بخش تر است، بنابراین خوردن آن برای صبحانه موجب احساس سیری در طول روز می شود. ماست یونانی دارای پروتئین و کلسیم بسیار بالا است.

تخم کتان

دانه های کتان فیبر بالایی دارند و ضد التهاب امگا 3 هستند. نگران فیتواستروژن موجود در دانه های کتان نباشید، زیرا تحقیقات نشان می دهد این ترکیبات ضد هورمون های سرطانی هستند.

بادام هندی

بادام هندی ترکیبی از چربی های اشباع نشده و پروتئین ها است. بادام هندی همچنین منبع خوبی از منیزیم است که نقش مهمی در سلامت قلب و استخوان ها دارد.