تخم ریحان چیست؟
دانه های تخم ریحان درشت تر و سیاه مات است و از خانواده نعنائیان است.
تخم ریحان بومی فلات ایران است اما در حال حاضر صد در صد آن به صورت پرورشی و کشت در مزارع تولید می شود.
خواص تخم ریحان
از مزایای تخم ریحان ملین بودن آن است.
وحشی آن در همان مناطقی که گونه ریحان کوهی ( تخم شربتی) می روید یافت می شود.
برای بعد از زایمان بع نوان قاعده آور و تب بر استفاده می شود.
در اندونزی در لیموناد ریخته و برای رفع دل درد استفاده می شود.
تخم ریحان نیز مانند تخم شربتی در گروه موسیلاژدارها ( لعابداران) قرار دارد و هنگامی که در آب ریخته می شود به صورت لعابدار و ژله ای می شود.
در قدیم از لعاب آن برای در آوردن گرد و خاک از داخل چشم استفاده می شد.
تخم ریحان معده را تقویت می کند و از بین برنده نفخ معده است.
دم کرده آن مسکن و درجه حرارت بالای بدن را کاهش می دهد
به همین دلیل در تابستان برای رفع عطش و جلوگیری از گرمازدگی استفاده می شود.
گیاهی چند ساله بوته ای که بلندی آن دو متر و پایین ساقه های آن چوبی است.
در هند و چین هم از آن استفاده می شود.
جوشانده برگهای آن برای رفع ضعف اسپرم و تخم آن را برای معالجه سردرد و سایر دردهای عصبی مصرف می شود.
تخم شربتی چیست؟
تخم شربتی ( به عربی بادروج) و (به فارسی بادروز) به رنگ سیاه براق است .
تخم شربتی تخم نوعی ریحان کوهی است که از خانواده نعناییان می باشد.
در دسته بندی دانه های موسیلاژ دار (لعابدار ) قرار دارد.
تخم شربتی بومی فلات ایران و بطور وحشی در اطرف تهران، خراسان و همدان در ۲۳۰۰ متری ارتفاع از سطح دریا در کرمانشاه در ارتفاعات ۱۵۰۰ متری و در خرمشهر و بلوچستان و در آذربایجان اطراف تبریز می روید.
دانه های تخم شربتی از تخم ریحان پرورشی ریزتر و براق تر است ولی همان گونه سیاه می باشد.
در قدیم به دلیل آنکه آن را درشربت می ریختند ، تخم شربتی نامیدند و به محض ریختن در آب لعابدار می شود
خواص تخم شربتی
دانه های تخم شربتی ریزتر و سیاه براق است. تخم شربتی بومی هند و منطقه مدیترانه می باشد تخم شربتی معمولا به عنوان خاصیت خنک کننده و پر کنندگی آن شناخته شده.
خوردن آن شادی آور است
قلب را تقویت می کند
مناسب برای قویت معده سرد و رفع درد آن می باشد.
شیر مادر را افزایش می دهد.
مناسب برای تنظیم عادت ماهیانه می باشد.
افزایش تعریق و ادرار و در نتیجه جلوگیری از گرمازدگی میکند.
سم زدای قوی بدن است
خاصیت ضد اشتهایی دارد.
دانه های تخم شربتی بخاطر تورم و لعابی که دارند اگر یکساعت قبل از غذا بصورت خیس کرده در یک تا دو لیوان آب خورده شود باعث می شود حجم زیادی از معده را گرفته و اشتهای کاذب یا اشتهای عصبی شما را کاهش دهد.
به همین دلیل در رژیم های لاغری بسیار مفید عمل میکند.
ضد نفخ معده است و ورم های بدن را کاهش می دهد.
مسکن سرفه و نرم کننده سینه
برای رفع سرفه می توانید مقداری آب جوش روی تخم شربتی ریخته و پس از اینکه لعابدار شد آن را کم کم بخورید طبیعی ترین شربت تسکین دهنده سرفه است.
یبوست را بر طرف میکند.
به همین منظور می توانید یک قاشق غذاخوری تخم شربتی را از شب قبل خیس کرده و صبح ناشتا با دو لیوان آب ولرم میل کنید
چشم را جلا می دهد و تب را پایین می آورد.
ترکیب تخم شربتی با تخم ریحان، تخم شاهی، قدومه شیرازی و اسفرزه برای پایین آوردن حرارت بدن تجویز می شود.
