علاوه بر این ، مطالعات اخیر نشان داده اند که ریزگردها معمولاً در مواد غذایی ، به ویژه غذاهای دریایی یافت می شوند.
با این وجود ، مشخص نیست که آیا این ریزگردها بر سلامت انسان تأثیر می گذارند یا خیر. در این مقاله نگاهی عمیق به ریزگردها و اینکه آیا اینها تهدیدی برای سلامتی شما هستند ، خواهد بود.
ریزگردها چیست؟
میکروپلاستیک قطعات کوچک پلاستیک است که در محیط یافت می شود.
آنها به عنوان ذرات پلاستیکی با قطر کمتر از 0.2 اینچ (5 میلی متر) تعریف می شوند.
آنها یا به صورت پلاستیک های کوچک تولید می شوند ، از جمله میکروبیدهایی که به خمیر دندان و لایه بردارها اضافه می شوند ، یا وقتی پلاستیک های بزرگتر در محیط خورد می شوند ایجاد می شوند.
ریزگردها در اقیانوس ها ، رودخانه ها و خاک متداول است و اغلب توسط حیوانات مصرف می شود.
این روزها به دلیل استفاده روز افزون جهان از پلاستیک ، پلاستیک بسیار بیشتری در رودخانه ها و اقیانوس ها وجود دارد. سالانه 8.8 میلیون تن (8 میلیون تن متریک) زباله های پلاستیکی وارد اقیانوس می شوند
276،000 تن (250،000 تن متریک) از این پلاستیک شناور در دریا است ، در حالی که بقیه احتمالاً به ساحل برگشته اند.
میکروپلاستیک قطعات کوچک پلاستیکی از قطر کمتر از 0.2 اینچ (5 میلی متر) است. آنها در سراسر جهان در رودخانه ها ، اقیانوس ها ، خاک و سایر محیط ها یافت می شوند.
ریزگردها در مواد غذایی
ریزگردها به طور فزاینده ای در بسیاری از محیط های مختلف یافت می شوند ، و غذا نیز از این قاعده مستثنی نیست
با این حال ، رایج ترین منبع ریزگردها در مواد غذایی غذاهای دریایی است
از آنجا که ریزگردها به ویژه در آب دریا مشترک هستند ، آنها معمولاً توسط ماهی و سایر موجودات دریایی مصرف می شوند که می تواند منجر به تجمع مواد شیمیایی سمی در کبد ماهی شود
یک مطالعه جدید نشان داد که ریزگردها حتی در موجودات دریای عمیق وجود دارند ، و این نشان می دهد که ریزگردها حتی بر دورترین گونه ها نیز تأثیر می گذارند
آیا میکروپلاستیک بر سلامتی شما تأثیر می گذارد؟
اگرچه تعدادی از مطالعات نشان داده اند که میکروپلاستیک ها در مواد غذایی وجود دارند ، اما هنوز مشخص نیست که چه تاثیری بر سلامت شما می گذارد.
تا کنون ، مطالعات بسیار اندکی بررسی کرده اند که چگونه میکروبلاستیک ها بر سلامت و بیماری انسان تأثیر می گذارند.
به نظر می رسد که فتالات ، نوعی ماده شیمیایی است که برای ساخت پلاستیک قابل انعطاف است ، رشد سلول های سرطانی پستان را افزایش می دهد.
پلاستیک نیز در انسان یافت شده است. در یک مطالعه مشخص شد که در 87٪ از ریه های مورد بررسی ، الیاف پلاستیک وجود داشته است. محققان می گویندکه این ممکن است به دلیل ریزگردهایی موجود در هوا باشد.
نحوه جلوگیری از ریزگردها در مواد غذایی
ریزگردها در منابع غذایی مختلف انسان یافت می شود. با این حال ، هنوز مشخص نیست که چگونه آنها بر سلامت انسان تأثیر می گذارند.
به نظر می رسد بیشترین غلظت ریزگردها در زنجیره غذایی در ماهی ها ، بخصوص صدف ها است.
از آنجا که در مورد چگونگی تأثیر ریزگردها بر سلامتی ، اطلاعات کمی وجود دارد ، لازم نیست که از صدف به طور کامل اجتناب شود. با این حال ، خوردن صدف با کیفیت بالا از منابع شناخته شده ممکن است مفید باشد.
علاوه بر این ، برخی از پلاستیک ها می توانند از بسته بندی به مواد غذایی نشت کنند.
محدود کردن استفاده شما از بسته بندی مواد غذایی پلاستیکی ممکن است مصرف میکروپلاستیک شما را مهار کرده و از محیط زیست در این فرآیند بهره مند شود.
