شاه توت یکی از میوه هایی ست که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد که از آن جمله می توان به منگنز و منیزیم اشاره کرد.این میوه به دلیل مواد مغذی موجود در آن فواید بی شماری دارد و مصرف آن به همه افراد توصیه شده است.کالری این میوه بسیار پایین است به طوری که هر ۱۰۰گرم از آن تنها ۴۳کیلو کالری انرژی تولید می کند.
برخی از محققان انجمن تغذیه آمریکاUSDAشاه توت را در مقایسه با ۴۰نوع از میوه های دیگر به عنوان اولین میوه از نظر فعالیت آنتی اکسیدانی که دارای فیتوکمیکال‌های قوی مثل آنتوسیانین است،قرار داده اند.
در این مطلب به خلاصه ای از فواید این میوه اشاره می کنیم و در مطالب بعدی درمورد آن بیشتر خواهیم نوشت.
برخی از خواص شاه توت
مانع از بروز عفونت های باکتریایی و ویروسی در بدن می شود.
در جلوگیری از بروز انواع سرطان در بدن موثر است.
به پیشگیری از گرفتگی عروق و بروز سکته قلبی کمک می کند.
برای جذب آهن در بدن مفید است.
موجب خنثی شدن رادیکال های آزاد در بدن می شود.
در حفظ شادابی و لطافت پوست موثر است.
برای تقویت چشم ها مفید است.
مانع از بروز پیری زودرس می شود.
برای تنظیم ضربان قلب مفید است.
موجب تنظیم آنزیم ها و هورمون های بدن می شود.
مانع از بروز تاری دید می شود.
نکاتی درمورد شاه توت
این میوه را می توانید به مدت ۴روز داخل یخچال و ۲ماه در فریزر نگهداری کنید.
برای رفع لکه شاه توت بر روی لباس،پارچه را با محلول آب،پودر صابون و جوش شیرین بشویید.
قبل از شستن شاه توت آن را برای چند دقیقه داخل ظرف محتوی آب خیس کنید.بعد با ایجاد چند فشار ملایم روی سطح آب،آب ظرف را خارج کنید.این عمل را دو تا سه بار تکرار کنید.سپس آن را زیر آب سرد بشویید.
کودکان باید با احتیاط شاه توت بخورند.
همچنین افرادی که فشار خون پایین دارند نباید در خوردن این میوه زیاده روی کنند.
افراد مبتلا به ناراحتی های گوارشی باید از خوردن شاه توت پرهیز کنند.
