این پنیرها گزینه های سالم و عالی برای خرید هستند

·        کالری، 111

·        چربی، 7 گرم

·        چربی اشباع شده، 4 گرم

·        سدیم، 333میلی گرم

·        کربوهیدرات،  1 گرم

·        شکر،  0 گرم

·        پروتئین، 10 گرم

·        کلسیم، 336میلی گرم

·        فسفر،  197میلی گرم

موزارلا تازه

از سالادهای تازه گرفته تا پیتزا مارگاریا، از این پنیر خوشمزه استفاده می شود که خوشبختانه بسیار سالم است. این پنیر با داشتن میزان نسبتاً کم کالری، یعنی حدود ۸۵ کالری در یک وعده، برای هر غذای ایتالیایی بسیار مناسب است.

مواد تشکیل دهنده یک وعده  پنیر موزارلا

·        کالری، 85

·        چربی،  6 گرم

·        سدیم، 138میلی گرم

·        کربوهیدرات، 1 گرم

·        پروتئین،  6 گرم

·        کلسیم،  143میلی گرم

·        فسفر،  100میل گرم

پنیر ریکوتا

طعم ملایم و در عین حال کمی شیرین پنیر ریکوتا باعث می­شود که همراه با نان تست و مربا بسیار مناسب باشد. ریکوتا همچنین به خوش طعم شدن غذاها کمک می ‌کند. شامل بیش از ۱۰٪ از ویتامین و ۹گرم پروتئین است.

مواد تشکیل دهنده یک پیمانه پنیر ریکوتا با شیر کامل

·        کالری، 186

·        چربی،  13 گرم

·        چربی اشباع شده، 8 گرم

·        سدیم، 135میلی گرم

·        کربوهیدرات، 9 گرم

·        شکر، 0 گرم

·        پروتئین، 9 گرم

·        کلسیم، 255میلی گرم

·        فسفر، 191میلی گرم

·        پتاسیم، 272 میلی گرم

پنیر سوییسی

این پنیر با داشتن ۵۳ میلی گرم سدیم درهراونس مقدار قابل توجه کمتری سدیم نسبت به سایر پنیرهای دیگر دارد.

مواد تشکیل دهنده یک وعده  پنیر سوئیسی

·        کالری،111

·        چربی، 9 گرم

·        چربی اشباع شده، 5 گرم

·        سدیم، 53میلی گرم

·        کربوهیدرات، 0 گرم

·        پروتئین، 8 گرم

·        کلسیم، 252 میلی گرم

·        فسفر، میلی گرم

پنیر بز

این نوع پنیر از شیر گاو ساخته نشده است، بنابراین می­توانید بدون نگرانی در مورد مشکلات ناخوشایند شکم، از خوردن آن لذت ببرید. فروشگاه مواد غذایی محلی شما حتی ممکن است آن را در انواع طعم ها داشته باشد. هنگام مصرف از گیاهان و سیر نیز استفاده کنید و از خوردن آن بر روی سالادها لذت ببرید، یا حتی روی ساندویچ خود پخش کنید.

مواد تشکیل دهنده یک وعده یک پنیر بز

·        کالری،  75

·        چربی،۶ گرم

·        چربی اشباع نشده، 1 گرم

·        سدیم، 130میلی گرم

·        کربوهیدرات، ۰ گرم

·        شکر، ۰گرم

·        پروتئین، 5 گرم

·        کلسیم، 40میلی گرم

این پنیرها علاوه بر طعم لذت بخشی که دارند، بسیار مفید هم هستند.

آن­ها نه تنها منبع خوبی از کلسیم هستند، بلکه فرایند تخمیر که برای تهیه برخی پنیرها استفاده می­شود، می تواند برای سلامت روده مفید باشد. با وجود انواع پنیرهای مختلف موجود در بازار، هنوز هم می توان پنیر مورد علاقه خود را انتخاب کرد. در اینجا لیستی از این پنیرهای سالم وجود دارد که باعث می­شود احساس بهتری  نسبت به افراط در برابر خوردن پنیر داشته باشید.

پنیر پارمزان

اگرچه دارای مقدار زیادی سدیم است، اما یک وعده آن شامل، ۱۰گرم پروتئین و بیش از ۲۵درصد از کلسیم روزانه شما است. این پنیر همراه با مرغ، سیب زمینی های سرخ شده وکدو سبز بسیار خوشمزه است.

مواد تشکیل دهنده پنیر پارمزان