پتاسیم به طور عمده در میوه ها و سبزیجات یافت میشود و به شما در رفع گرفتگی عضلات کمک میکند. همچنین برای سالم نگه داشتن قلب و فشار خون ازاهمیت بسیاری برخوردار است. دلیل آن این است که پتاسیم، به خنثی کردن سدیم، که عامل افزایش فشار خون است، کمک می کند. اما موزها تنها سوپراستارهای پتاسیم نیستند. در اینجا به 8 ماده غذایی که بیشتر از موز پتاسیم دارند، اشاره شده است. این غذاهای سرشاراز پتاسیم ممکن است شما را شگفت زده کنند.
1. ماهی قزل آلا
ماهی قزل آلا به دلیل داشتن امگا 3 به عنوان یک غذای سالم برای قلب شناخته میشود. پتاسیم موجود در ماهی قزل آلا به قلب شما نیز کمک می کند. بنابراین دلیل بیشتری برای خوردن این ماهی وجود دارد.
2. آووکادو
آووکادو به داشتن چربی های سالم برای قلب معروف است. یک سوم از آووکادو حاوی 75 کالری، 7 گرم چربی، 4 گرم کربوهیدرات، 3 گرم فیبر و1 گرم پروتئین میباشد. همچنین، خوردن آووکادو به طور مرتب باعث کاهش وزن میشود. خوردن نیمی از آووکادو برای ناهار به افراد کمک می کند تا حداکثر ۵ ساعت بعد از غذا احساس سیر بودن داشته باشند.
3. ماست پروبیوتیک
یکفنجان ماست ساده بدون چربی، 18درصد از ارزش غذایی روزانه را شامل میشود. علاوه بر پتاسیم، پروبیوتیک ها باکتری های خوبی هستند که به سالم ماندن روده شما کمک می کنند.
4. کدو حلوایی پخته شده
این کدو۲۶ درصد از ارزش غذایی روزانه را میتواند تأمین کند. کدو سرشار از فیبر است و منبع عالی برای ویتامین های A و C، ویتامین B6 ، فولات، ویتامین K و پتاسیم می باشد.
5. زردآلوی خشک
این میوه خشک و شیرین راهی عالی برای جذب پتاسیم بدن است. یافتن زردآلو خشک برخلاف زردآلوی تازه که فصل بسیار کوتاهی دارد، بسیار آسان است. یک دوم فنجان زردآلو خشک نیز 5 گرم فیبر سالم برای قلب را تأمین می کند.
6. سیب زمینی پخته با پوست
این غذا شامل ۲۶درصد از ارزش غذایی روزانه است. سیبزمینی شهرت خوبی دارد اما از سبزیجات سالم و خوشمزه و پر از مواد مغذی است، به خصوص اگر با پوست خورده شود. یک سیب زمینی متوسط فقط ۱۶۰کالری دارد و علاوه بر پتاسیم، شامل مواد معدنی منیزیم و فسفر نیزهست.
7. لوبیای سفید
۱۷ درصد از ارزش غذایی روزانه را شامل می شود. لوبیا منبع عالی پروتئین گیاهی است و همچنین از نظر فیبر منبع بسیار خوبی محسوب میشود. پروتئین و فیبر این ماده غذایی هر دو رضایت بخش هستند و به سیری کمک می کنند.
8. سبزیجات با برگ تیره
۲۴درصد از ارزش غذایی روزانه بدن را می تواند به عهده بگیرد. سبزیجات، منبع خوبی از پتاسیم هستند. سبزیجات با برگ تیره همچنین دارای کلسیم، ویتامین C و ویتامین K هستند. سبزیجات با برگ تیره از سالم ترین غذاها هستند.
