. می توان پوست سیب زمینی ها را گرفت و انواع غذاهای پخته یا سرخ شده با آن ها را میل کرد. اما بیشتر اوقات قبل از آماده سازی غذاها، سیب زمینی ها پوست گرفته می شوند. چه اتفاقی برای پوست سیب زمینی ها می افتد؟ آن ها غالباً به سطل آشغال می روند. این یک هدررفت بزرگ است، زیرا می توان چیزی های خوشمزه ای از پوست سیب زمینی درست کرد. با این دستور العمل بیشترین استفاده را از سیب زمینی های خود داشته باشید.
پوست سیب زمینی
شاید استفاده از پوست سیب زمینی به عنوان میان وعده، کمی عجیب به نظر برسد، اما اگر به آن فکر کنید واقعاً منطقی است. اگر تا به حال سیب زمینی سرخ شده با پوست، خورده باشید، می دانید که پوست آن چقدر خوشمزه و ترد می شود. تا زمانی که سیب زمینی ها را قبل از استفاده به طور صحیح تمیز کرده باشید، استفاده ازپوست آن ها خوب است، زیرا پوست سیب زمینی حاوی مواد مغذی بسیاری است.
پوست سیب زمینی سرخ شده
مواد لازم
روغن برای سرخ کردن
فلفل
نمک
طرز تهیه
پوست سیب زمینی ها را زیر آب کاملا بشویید و بگذارید تا مدتی در آب خیس شوند.
با استفاده از یک حوله یا دستمال، آن ها را خشک کنید.
آن ها را به شکل نوارهای باریک خرد کنید.
مقداری روغن را در یک ماهیتابه گرم کنید یا بگذارید در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد سرخ شود.
نوارها را حدود دو دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی و ترد شوند، سرخ کنید.
آن ها را روی حوله های کاغذی بریزید تا روغن اضافی آن ها تخلیه شود.
سپس با مقداری نمک و فلفل میل کنید.
