به گزارش سلام نو به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، تِلِم زنی فرایندی سنتی برای تبدیل ماست به کره و دوغ است. این سنت در دنیای امروز کم کم به فراموشی سپرده شده و تنها در برخی از روستاهای مازندران مردان و زنان روستایی پرتلاش و زحمت کشی را میتوان یافت که پای آئینها و رسومات پیشینیان خود ایستاده اند و آن را زنده نگه داشته اند.
فیلمی از فرایند سنتی تِلِم زنی در برخی از روستاهای مازندران را مشاهده میکنید.
نظر شما