سلام نو-سرویس گردشگری: اسپانیا فرهنگ غذایی فوق‌العاده غنی دارد. غذا بخش بزرگی از فرهنگ اسپانیایی است و تنوع گزینه‌های غذایی در دسترس شما ذهن شما را متحیر می‌کند. این کشور غذاهای متنوعی دارد که باید در سفر به این کشور زیبا امتحان کنید. از کروکتای خوشمزه گرفته تا غذاهای دریایی فوق العاده و کباب‌های سنتی، غذا در اسپانیا تماما در مورد استفاده حداکثری از بهترین محصولات محلی است. اینها ممکن است تعدادی از مواردی باشند که باید امتحان کنید، اما زمانی که از آن بازدید می‌کنید، دنیایی از طعم را در بشقاب خود خواهید داشت. پس حتما تا جایی که می توانید آنها را تجربه کنید.
کروکتاس
یکی از غذاهای معروف اسپانیا که در بخش تنقلات و پیش‌غذاها راه پیدا می‌کند، کروکتاس، توپ‌های سرخ‌شده و خوشمزه سس بشامل است که با مواد دیگری مانند ماهی و گاهی سبزیجات، گوشت چرخ کرده یا غذاهای دریایی مخلوط شده است. اگرچه کروکت ها در قرن هفدهم از فرانسه نشأت گرفته‌اند، برای پاسخگویی به ذائقه کشورهای سراسر جهان تکامل یافته‌اند و فقط به فرانسه یا اسپانیا محدود نمی‌شوند.
گامباس الاجیلو
یکی از خوش طعم‌ترین و خوش مزه‌ترین غذاهای اسپانیا، گامباس آلاجیلو، میگوی سیر است. اما اجازه ندهید طبیعت ساده این غذا به دلیل یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای اسپانیا شما را فریب دهد. مواد اصلی شامل میگو، سیر و روغن زیتون است و بیشتر دستور پخت‌ها شامل شری خشک، پاپریکا شیرین اسپانیایی، آب لیموی تازه و جعفری است و با هم طهمی بهشتی ایجاد می‌کنند.
پاتاتاس براواس
تکه‌های سیب زمینی سرخ شده با پیمنتون شیرین و تند (پاپریکا اسپانیایی)، روغن زیتون، آرد و استاک بیشتر به عنوان میان وعده یا پیش غذا مصرف می‌شود. این غذا همچنین دارای نسخه‌های مختلف تکامل یافته بر اساس ترجیحات غذایی منطقه است. دستور العمل فوق عمدتا در مادرید دنبال می‌شود، اما برخی از افراد سیر، برخی کمی شری فینو اضافه می‌کنند، در حالی که تعداد کمی خودخواهانه مواد مخفی خود را برای خود نگه می‌دارند.
پولو الاجیلو
پولو غذایی است که با عشق و علاقه توسط مادربزرگ‌های اسپانیایی درست می‌شود و شاید دلیل این باشد که بهترین مرغ سیری باشد که تا به حال خواهید خورد. یک غذای ساده پخته شده با حبه‌های سیر بدون پوست سرخ شده در روغن زیتون، تکه‌های مرغ درشت و مقداری رزماری، آویشن و شری خشک، یک دستور غذای کلاسیک اسپانیایی است که طعمی غنی از محصولات اسپانیایی را به شما می‌دهد. هیچ دستور العمل قطعی برای این غذا وجود ندارد اما این غذا در سراسر اسپانیا بسیار محبوب است.
تورون
اسپانیایی‌ها، نوقای بادام، مقادیر زیادی تورون را در کریسمس می‌خورند. دستور تهیه شده در استان آلیکانته، نیاز به استفاده از بادام محلی رشد یافته با عسل و سفیده تخم مرغ دارد. دو نوع اصلی از این غذا پیدا می‌شود.
چوروس
چوروها در اسپانیا بسیار محبوب هستند و می‌توان آنها را در بسیاری از کافه‌ها و چریاها یا حتی از دست فروشان خیابانی پیدا کرد. برای صبحانه یا به عنوان میان وعده یا دسر سرو می شود. طناب‌های استوانه‌ای از خمیر سرخ شده است که در دارچین و شکر غلتیده شده و اغلب با یک فنجان شکلات گرم برای غوطه ور شدن سرو می‌شود. آنها خوشمزه و اعتیاد آور هستند و به سختی می‌توان از خوبی خمیری ترد و شیرین آنها مقاومت کرد. در مادرید یا سویا می‌بینید که در صف‌های طولانی برای خوردن یک بشقاب چرو ایستاده‌اید، زیرا در سویا آنها یک میان وعده بعد از ظهر محسوب می‌شوند.
نظر شما