به گزارش سلام نو به نقل از شمانیوز، سبزه یکی از آن سین‌های اصلی است که همیشه در سفره حضور دارد. گندم یکی از آسانترین و در عین حال زیباترین سبزه ها را به وجود می آورد و چون زودتر از بقیه ی بذرها رشد می کند لذا طرفداران زیادی نیز دارد.
روش کلی کاشت سبزه عید نوروز:
مقداری از بذر دلخواه را برداشته (نه زیاد و نه کم) و در کاسه‌ای بریزید و آن‌ها را خوب بشویید.
بگذارید با کمی آب که لا به لای بذرها قرار می‌گیرد به مدت ۶ ساعت (یک شب تا صبح) بماند.
بذرها را درون یک آبکش خالی کرده و اجازه دهید آبشان برود.
یک پارچه نازک را زیر شیر آب خیس کنید و سپس خوب بچلانید تا آبش گرفته شود.
بذرها را از درون آبکش در وسط پارچه نمناک بریزید و پارچه را گره بزنید و درون کاسه بگذارید.
تا یکی دو روز اجازه دهید به همین حالت بماند و جوانه بزند. منتهی چک کنید که پارچه نمدار باشد.
بعد از اینکه پارچه را باز کردید و متوجه شدید جوانه‌ها جون دار هستند بذرها را به ظرفی که دوست دارید منتقل کنید.
سپس پارچه را دوباره خیس کرده و آب آن را بگیرید و روی سبزه بیاندازید (این کار را باید تا سبز شدن کامل سبزه ادامه دهید و همواره پارچه نمدار روی جوانه‌ها قرار داشته باشد).
در طول ایام عید هر روز باید به سبزه‌ها آب بدهید. روزی دو بار (صبح و شب) سبزه‌ها را زیر شیر آب بگیرید (از بغل آب بدهید که نظم سبزه‌ها با فشار آب به هم نخورد) و بعد آب ظرف را خالی کنید.
حتما حتما هر شب که میهمان‌ها رفتند یا از میهمانی برگشتید سبزه‌هایتان را در حیاط یا بالکن یا پشت پنجره بگذارید تا هوای خنک به آن‌ها برسد وگرنه به ۱۳ به در نرسیده زرد می‌شوند.
چگونگی کاشت سبزه عید
سبز کردن ،سبزه عید دارای نکات مهمی است که اگر بخواهید یک سبزه ی زیبا داشته باشید باید آن نکات را رعایت کنید مثلا محل نگهداری سبزه بسیار مهم است اینکه سبزه را در کدام قسمت خانه قرار دهید تا خوب رشد کرده و تا آخر عید سبز بماند سبزه برای سبز ماندن باید در جاییکه نور و دمای کافی و مناسب دارد قرار داده شود .هرکس با توجه به سلیقه خود می تواند در هر ظرفی و در هر اندازه ای اقدام به کاشت سبزه کند و البته دانستن زمان کاشت سبزه نیز بسیار مهم است اینکه چه موقع و چند روز مانده به عید، اقدام به کاشت سبزه کنید.
نظر شما