همشهری آنلاین: طولانی‌ترین کبابی که در کشور پخته شده ۲۲۰ متر طول دارد. پخت کباب‌های بلند در کشور از گذشته مرسوم بوده، اما کبابی که در روزهای گذشته در باغ جهانی دولت‌آباد یزد طبخ شد، همه را شگفت زده کرد. این اتفاق در راستای توسعه گردشگری رویدادمحور و معرفی فرهنگ غنی غذایی ایران روی داد.
پخت طولانی‌ترین کباب ایران با طول ۲۲۰ متر با حضور نماینده یزد، اشکذر و زارچ در مجلس شورای اسلامی، معاون اقتصادی و گردشگری استانداری یزد، مدیرکل و جمعی از مسئولان میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی یزد برگزار شد.
بیش از ۵۰ آشپز و سرآشپز در پخت این کباب همکاری داشتند و کباب پخته شده پس از داوری توسط نمایندگان ثبت گینس، بین ۱۰ هزار نفر توزیع شد. در پایان این رویداد، لوح ثبت ملی رکورد به‌پاس تلاش های انجام‌شده در حوزه گردشگری و میراث‌فرهنگی به مصطفی سپهری، رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان یزد اهدا شد.
جالب اینکه قبل از این، طولانی‌ترین کباب ایران در اردکان به طول ۲۰۵ متر به ثبت رسیده است.
با این حال، کباب ایرانی در جهان مشهور است و پیش از اینها کباب‌های بلند در برخی از نقاط کشور نیز طبخ شده است. همین دو سال پیش، پخت یکی بلندترین کباب‌های کوبیده جهان در شهرستان سیرجان استان کرمان با حضور گسترده مردم در محل برگزاری نمایشگاه‌های این شهر برگزار شد. البته این کباب به طول ۱۷۰ متر بود و پس از پخت بین ۲۲۰۰ نفر از کودکان کار، فقرا و نیازمندان توزیع شد.
نظر شما