دشت هویج یا دشت گُرچال، یکی از مناطق سرسبز در نقطه البرز مرکزی می باشد که در لواسانات شهرستان شمیران در استان تهران و در نزدیکی روستای افجه واقع شده است.
دشت هویج یا دشت گُرچال دارای آب و هوایی بسیار خوش و مطبوعی است که علت آن این است که در ارتفاع ۲۴۰۰ متری از سطح دریا واقع شده است.
در حقیقت، دشت هویج یا دشت گُرچال زمین هایی است که متعلق به مردم بومی ساکن در روستای افجه می باشد و به همین خاطر است که درختان و باغ های این سرزمین تحت مالکیت صاحبان آن می باشد و مردم عادی نمی توانند از آن ها استفاده کنند.
روستای افجه، مردمان بسیار خونگرم و معماری متفاوتی دارد که برای بسیاری از گردشگران جذاب است.
این روستا دارای سقاخانه ای است که یک چنار پانصد ساله در آن دیده می شود.
یکی از موضوعاتی که شاید برای بسیاری از گردشگران داخلی و خارجی مهم باشد، نامی است که برای این دشت انتخاب شده و آن هم هویج است.
علت انتخاب نام هویج برای این دشت، به خاطر این است که در دوران گذشته مزارع هویج فراوانی در این منطقه وجود داشته است اما به تدریج این مزرعه ها ازبین رفته و صرفا نام هویج آن به جای مانده است.
نام دیگری که برای دشت هویج انتخاب شده، گُرچال می باشد که واژه ای متعلق به زبان بومی این سرزمین است.
گُر یعنی آتش و حرارت و چال به معنی جایگاه است که ترکیب این دو واژه، گُرچال است که به معنی آتشدان می باشد.
دشت هویج یا دشت گُرچال دمای زیادتری نسبت به ارتفاعات اطراف دارد.
برخی از دیدنی هایی که در اطراف دشت هویج یا دشت گُرچال وجود دارد
دره شمالی
دره شمالی این سرزمین بسیار زیبا و جالب است و کوهنوردانی که قصد رفتن به قله‌های آتشکده، ساکا، یخچال و مهرچال را دارند از دشت هویج یا دشت گُرچال عبور می کنند و بسیاری از گردشگران برای دیدن این منطقه به آن جا سفر می کنند.
آبشار پسچویک و آبشار موآب
گردشگرانی که قصد سفر به دشت هویج یا دشت گُرچال را دارند باید از آبشار پسچویک و آبشار موآب عبور کنند زیرا این دشت در طول مسیر آن ها قرار دارد و بدون شک یکی از جذاب ترین دیدنی ها می باشد.
در طول مسیر، باغ ها و طبیعت بسیار سرسبز ی وجود دارد که به زیبایی این منطقه می افزاید.
پس از عبور از آبشار، می توان به فاصله کمی دشت هویج یا دشت گُرچال را مشاهده نمود.
آبشار موآب از دل قله کوه سرازیر است که با پوشش های گیاهی منظره ای بسیار دیدنی به‌وجود آورده است.
دشت سبوستان
در قسمت شمال غربی دشت هویج یا دشت گُرچال، دشتی تحت عنوان سبوستان واقع شده است که دارای آبشار ۵۰متری « سوستون» یا آبشار «چُرند» می باشد و اطراف آن مملوء از درختانی با میوه های وحشی است.
قلعه‌های تاریخی
در ارتفاعات این منطقه به نام امامه، قلعه ای به نام «ساکا» وجود دارد که طبق منابع تاریخی، قدمتی مربوط به سده دوم یا سوم دارد که تا دوره صفویه مورد استفاده قرار گرفته است.
قلعه «ناصری» یکی دیگر از جاذبه های این منطقه می باشد که در قسمت شمالی روستا واقع شده که آن هم مربوط به دوران ناصرالدین شاه است اما متأسفانه فقط آوار آن باقی مانده است.
غار موزه
در طول یکی از روستاهای دشت هویج یا دشت گُرچال یک غار موزه بسیار دیدنی وجود دارد که دارای دروازه ای چوبین است.
در قسمت ورودی آن، دهان یک شیر وجود دارد که توسط یکی از استادان تراشیده شده است و او ناصر وزیری می باشد و درون غار آثار فراوانی از این استاد هنرمند مشاهده می شود.
