اسپاگتی یکی از غذاهای مورد علاقه بچه ها است به طوری که ترجیح می دهند در طول هفته دو یا سه بار آن را سرو کنند.
اسپاگتی با گوشت چرخ کرده برای چهار تا شش نفر
مواد لازم برای تهیه اسپاگتی گوشت چرخ کرده
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰گرم
رب گوجه فرنگی: یک تا دو قاشق غذاخوری
پیاز: یک عدد
نمک: به میزان لازم
فلفل: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
زردچوبه: به میزان لازم
جعفری خُرد شده: نصف قاشق غذاخوری
ماکارانی رشته ای:۵۰۰گرم
(در صورت تمایل می توان از ۵۰گرم کره نیز استفاده نمود)
طرز تهیه اسپاگتی گوشت چرخ کرده
آب را درون قابلمه ای ریخته و اجازه دهید خوب جوش بیاید.سپس به آن مقداری نمک و روغن اضافه کنید.
مقداری که آب جوش آمد،به آن ماکارانی رشته ای را اضافه نمایید و برای چند دقیقه به آن اجازه پخت دهید.
مدت زمانی که برای پخت اسپاگتی ها نیاز است را می توان از طریق درج آن بر روی بسته مطلع شد.
پس از پخت، ماکارانی رشته ای را درون آبکش ریخته و به آن آب سرد اضافه نمایید.
در این مرحله نوبت پخت مواد اسپاگتی است.
پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و درون تابه ریخته و تفت دهید تا به رنگ طلایی در آید.
پس از آن، گوشت را به پیاز اضافه نموده تا هردو جذب یکدیگر شده و آب گوشت بخار شود.
یک لیوان آب،زردچوبه و فلفل را به مواد اضافه نموده تا تمامی آن ها به خوبی پخته شوند.
رب گوجه فرنگی را به ترکیب گوشت اضافه کنید و در این مرحله ماکارانی رشته ای را درون ظرف ریخته و مواد گوشت را به آن اضافه کرده و آن را با جعفری خُرد شده و گوجه فرنگی های گیلاسی تزیین کنید.
