1. اسفناج
اسفناج یکی از مواد غذایی فوق العاده مهم است که مانند بسیاری از سبزیجات برگ دار حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی است. تعدادی از این مواد مغذی شامل ویتامین C، آنتی اکسیدان ها، فیبر و فولات هستند که به بدن کمک می کنند تا DNA را ترمیم کرده و سلول های جدیدی بسازد.
2. قارچ
قارچ قرن هاست که به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی بدن شناخته می شود، اما اخیراً مطالعات نشان داده اند، که قارچ ها باعث تولید سلول های سفید خون می شوند و این به مبارزه با عفونت ها کمک می کند.
3. چای
یک مطالعه در دانشگاه هاروارد نشان داده است، افرادی که به مدت 2 هفته حداکثر 5 فنجان چای سیاه می نوشند، 10 برابر بیشتر با ویروس ها مقابله کرده اند. این بدان دلیل است که چای سیاه و سبز سرشار از یک آمینو اسید تقویت کننده سیستم ایمنی به نام تیانین هستند.
4. صدف
صدف نیز در تقویت سیستم ایمنی بدن موثراست. این امر به دلیل داشتن روی است که باعث تحریک تولید و فعالیت گلبول های سفید شده و همچنین صدف در روند بهبود زخم ها مفید می باشد.
5. فلفل دلمه ای
مرکبات منبع بسیار خوبی برای ویتامین C هستند، اما آیا می دانید فلفل دلمه ای دو برابر بیشتر از مرکبات ویتامین C دارد؟ فلفل دلمه ای همچنین حاوی بتاکاروتن است که به حفظ سلامت پوست و بینایی کمک می کند.
6. زنجبیل
زنجبیل یکی دیگر از مواد عالی برای جلوگیری از بیمار شدن است و در صورت بروز مشکل می تواند به مبارزه با عفونت ها کمک کند.
7. بادام
بادام، بیشترین خاصیت را برای قلب دارد. چرا که غنی از منیزیم، آهن، کلسیم، فیبر است و از ابتلا به برخی سرطان ها و کم خونی جلوگیری می کند. مغز بادام همچنین دارای برخی ریبوفلاوین هاست که به بازسازی بافت بدن کمک می کنند.
8. سیب
سیب، خاصیت ضد سرطانی دارد. سیب منبع کاملی از پکتین است. پکتین، تولید کننده ذرات مولکولی است که تا حد زیادی سلول های سرطانی را از بین می برد و از پیشرفت سرطان در بدن جلوگیری می کند. سیب غنی از فیبر است که میزان کلسترول و گلوکز خون را کاهش می دهد. سیب همچنین سرشار از ویتامین C و نوعی آنتی اکسیدان است که از سلول ها در برابر بیماری ها و عفونت ها محافظت می کند.
