در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه پلو توپی آشنا کنیم.
مواد لازم:
برنج پخته شده: ۲ لیوان
ریحان، نعنا و گشنیز ریز خرد شده: ۲۵۰ گرم
زعفران: ۴/۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ: ۳ عدد
نمک، فلفل و ...
روغن مایع برای سرخ کردن
دستور تهیه:
برنج پخته و سبزی‌های خرد شده را با دو عدد از تخم مرغ‌ها و به مقدار لازم نمک و فلفل و زعفران مخلوط کرده چرخ کنید.
از مخلوط حاصل توپ‌های کوچک درست کرده با انگشت سوراخ کوچکی در توپ ایجاد کرده و در آن پنیر پیتزا بریزید و مجدد توپ را گرد کنید. حال توپ‌های پلو را در یک عدد تخم مرغ زده شده غلطانده و در آرد سوخاری برده و در روغن سرخ کنید. / شبکه آشپزی
نظر شما