ویژه یک غذای خوب برای خانم های باردار محسوب می شود. در این جا ما به شما پیشنهاد می کنیم تا با انواع سبزیجات یک املت خوشمزه تهیه کنید که برای سلامتی تان هم بسیار مفید است.
در مطلب زیر طرز تهیه املت ویژه را به شما عزیزان آموزش داده ایم.
مواد لازم
شیر: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱/۲ خرد شده
پیازچه: ۱ عدد خرد شده
سیر: ۲ حبه خرد شده
اسفناج جوان: ۱ پیمانه خرد شده
دانه کامل (گندم، جو): ۱/۲ پیمانه، پخته شده
فلفل سیاه: به مقدار لازم
مراحل
ابتدا در ظرفی بزرگ تخم مرغ ها ، شیر و نمک را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید .
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در تابه ای مناسب روی حرارت متوسط قرار دهید .
پیاز و سیر را به روغن اضافه کرده و به مدت دو دقیقه تفت دهید .
اسفناج جوان ، دانه ها و باقیمانده روغن زیتون را اضافه کرده و مخلوط را به خوبی هم زده و به مدت 5 الی 3 دقیقه پخت را ادامه دهید .
حرارت را کم کرده و مخلوط تخم مرغ را به تابه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا تخم مرغ با سبزی و دانه ها مخلوط شود و به مدت 3 الی 2 دقیقه پخت را ادامه دهید تا تخم مرغ پخته شود .
سپس تابه را از روی حرارت برداشته و پیازچه ، فلفل سیاه را برای مزه دارکردن اضافه کنید.
سپس غذا را با نان دلخواه سرو و نوش جان کنید . / غذالند
نظر شما