جوجه کباب فسنجانی یا جوجه ترش یکی از غذاهای بسیار لذیذ و خوشمزس که پیشنهاد می کنم حتما امتحانش کنید.این غذا را هم با برنج و هم با نان میشه سرو کرد. جوجه کباب فسنجانی را می توانید به سیخ بکشید و کباب کنید یا در تابه در دار بخار پز کرده یا در فر طبخ کنید.

کباب فسنجانی خوشمزه‌ترین غذای مازندرانی‌ها

به گزارش سلام نو، کباب فسنجانی غذای استان مازندران است. “کباب فسنجانی” یکی از کباب های خوش طعم و طرز تهیه آن بسیار آسان است. این غذا را هم با برنج و یا هم با نان می توان سرو نمود.

مواد لازم برای کباب فسنجانی

  • گردو آسیاب شده : ۲۰۰ - ۳۰۰ گرم
  • گوشت بدون استخوان ران و سینه مرغ : ۶۰۰ گرم
  • رب انار: یک فنجان سر پر
  • پیاز :۱ عدد متوسط
  • نمک , فلفل و زعفران دم کرده :به میزان دلخواه

کباب فسنجانی خوشمزه‌ترین غذای مازندرانی‌ها

طرز تهیه کباب فسنجانی:

گوشت مرغ را پس از تمیز کردن به اندازه تکه های جوجه کبابی خرد کنید.پیاز را خلالی  خرد کنید و به همراه گردوی آسیاب شده و رب انار ، نمک ، فلفل و زعفران به تکه های مرغ اضافه کنید.

مرغ را به مدت یک ساعت در یخچال نگه دارید تا با بقیه مواد مزه دار شود.

سپس مرغ ها را به سیخ بکشید و روی آتش زغال و یا شعله کباب پز ، کباب کنید.

این کباب ها را میتوانید درون فر یا تابه به مدت یک ربع تا بیست دقیقه بپزید.که در این نوع پخت آب کبابها به روغن میفتد و طعم فسنجان  بهتر مشخص میشود.

کباب فسنجانی خوشمزه‌ترین غذای مازندرانی‌ها

 منبع: نمناک

کد خبرنگار: ۲۵
۰دیدگاه شما

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • پربازدید

    پربحث

    اخبار عجیب

    آخرین اخبار

    لینک‌های مفید

    ***