آیا تا به حال اسم کره لیمویی به گوشتان خورده است؟

به گزارش سلام نو، اصلی ترین نقش چاشنی ها طعم دار و لذیذ کردن غذاها است. کره طعم دار شده با لیمو بهترین ترکیب به عنوان چاشنی است که حتما از مزه آن در غذا ها لذت خواهید برد.

کره طعم دار ترکیبی جالب از کره با مواد مختلف است که به عنوان چاشنی لذیذی در کنار غذاهای مختلف مانند سبزیجات کباب شده، کباب، سیب زمینی، غذاهای گوشتی، مرغ و ماهی و … سرو میشود.

مواد لازم برای تهیه کره لیمو

طرز تهیه‌ی کره با طعم لیمو:

1. درون یک ظرف دو تخم مرغ را بشکانید و خوب هم بزنید.
2. در ظرفی کره و شکر را در ظرفی دیگر بریزید و مخلوط نمایید.
3. لیموترش ها را تمیز بشویید.
4. لیموها را رنده کنید.
5. آب لیموها را بگیرید و صاف نمایید.
6. مخلوط کره و شکر و مخلوط تخم مرغ را با یکدیگر ترکیب کنید تا کاملا یکدست شوند.
7. در این مرحله رنده ی پوست لیموترش و آب لیمو را به مواد بیافزایید و خوب مخلوط کنید.
8. درون قابلمه ای آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید.
9. وقتی که آب به جوش آمد، ظرف حاوی کره ی مزه دار را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید.
10. مواد را مدام به مدت بیست تا سی دقیقه هم بزنید تا کره ی طعم دار آماده شود.
11. مرغ، ماهی و... را می توانید با این کره طعم دار سرو نمایید.

منبع: نمناک