در بسیاری از کشورهای دنیا، وجود سوپ به عنوان پیش‌غذا در میز شام و نهار، لازم و ضروری است. همچنین از این غذا به عنوان روشی کمک‌کننده برای درمان بیماران نیز استفاده می‌شود. درواقع وجود سبزیجات و مواد اولیه دیگر در طرز تهیه سوپ‌ها باعث شده است تا سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌ها باشند و بتوانند با تقویت سیستم ایمنی بدن، از بروز بیماری‌های مختلف به خصوص در فصل سرما جلوگیری کنند و حتی این بیماری‌ها را بهبود بخشند. در این مطلب می‌خواهیم به معرفی ۵ سوپ خوشمزه و مقوی بپردازیم که می‌توانید در مهمانی‌های خانوادگی آنها را به عنوان پیش غذا در نظر بگیرید. همچنین اطلاعات کاملی در مورد ترکیبات استفاده شده برای درست کردن این سوپ‌ها به شما خواهیم داد.
سوپ‌های خوشمزه و بی‌نظیر برای میز مهمانی
کافی است سری به رستوران‌ها بزنید یا عبارت سوپ را در اینترنت جستجو کنید تا با تنوع بالایی از مدل‌های مختلف این غذا آشنا شوید. به طور حتم هر مدل سوپی دارای ترکیباتی مخصوص به خود است که باعث می‌شود طعمش منحصر به فرد باشد. حتی گاهی می‌توان با تغییر مواد اولیه، طعم آنها را به ذائقه خود نزدیک‌تر کرد. در هر صورت امروزه سوپ به عنوان یکی از اصلی‌ترین خوراکی‌ها در بین وعده‌های غذایی است که در اکثر مهمانی‌ها به عنوان پیش‌غذا سرو می‌شود. اگر شما هم برای مهمانان خود به دنبال تنوع غذایی هستید، پیشنهاد می‌کنیم «سوپ سالمون»، «سوپ برش روسی»، «سوپ تریخینه»، «سوپ بیکن و سیب‌زمینی» و «سوپ جو پرک سفید» را هم امتحان کنید.
- سوپ سالمون
اگر به دنبال درست کردن یک پیش غذای متفاوت برای مهمانان خود هستید، پیشنهاد می‌کنیم ترکیب بی‌نظیر سوپ سالمون را امتحان کنید. این غذای دریایی و خوشمزه به دلیل وجود ماهی سالمون و دیگر ترکیبات مفید، بسیار مقوی بوده و می‌تواند گزینه ایده‌آلی برای فصول سرد سال باشد.
در تهیه این سوپ از ماهی سالمون پخته، خامه پرچرب، کره، روغن کانولا، پیاز خرد شده، هویج خرد شده، کرفس خرد شده، سیر ریز شده، آویشن، برگ بو، سس گوجه فرنگی، پاپریکا، نمک، فلفل سیاه، عصاره مرغ، سس ورسستر شایر، آب لیمو ترش و پیازچه تازه استفاده می‌شود و ترکیب نهایی آن قطعا میز سرو غذای شما را بی‌نظیر خواهد کرد. سوپ سالمون به دلیل وجود ماهی و دیگر ترکیبات بسیار مقوی است و بخشی از نیاز بدن به ویتامین‌ها را تامین می‌کند.
۲. سوپ برش روسی
سوپ برش روسی همان‌طور که از نامش پیداست، غذای روسی بوده و می‌تواند گزینه مناسبی برای مهمانان شما باشد. البته اغلب افراد آن را در فصول سرد سال به عنوان خوراکی مناسبی برای پیشگیری از سرماخوردگی و بیماری‌های دستگاه تنفسی مثل کرونا و آنفولانزا نیز تهیه و میل می‌کنند. ماده اصلی این سوپ لبو یا چغندر است که استفاده از آن باعث می‌شود رنگ نهایی سوپ قرمز شود. همچنین با اضافه کردن چند قطره آب لیموی تازه و شوید، این رنگ جذاب‌تر خواهد شد.
نکته مهم در مورد سوپ برش روسی اثری است که در افزایش انرژی و تنظیم فشار خون دارد. همچنین گزینه‌ای مناسب برای سلامت قلب، معده و کاهش وزن به حساب می‌آید. درواقع وجود لبو و دیگر سبزیجات در آن باعث شده است تا این سوپ ویتامین و مواد معدنی زیادی داشته باشد و به همین دلیل اثرات فوق‌العاده‌ای روی بدن خواهد داشت.
۳. سوپ ترخینه
سوپ ترخینه نیز یکی از سوپ‌های اصیل ایرانی است که معمولا همه ایرانیان به آن علاقه دارند. ترکیب اصلی ترخینه از گندم، بلغور و جو است. تمام غلات در نظر گرفته شده، از قبل در دوغ پخته و خشک می‌شوند و درنهایت برای تهیه سوپ مورد استفاده قرار می‌گیرند. شما می‌توانید سوپ ترخینه را در مهمانی‌ها، به عنوان انتخابی لذیذ و مفید، سر میز غذای خود قرار دهید.
این سوپ دارای مزایا و خواص زیادی از جمله تقویت سیستم ایمنی، افزایش انرژی، بهبود عملکرد قلب و عروق، مبارزه با افسردگی، بهبود گوارش، تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر است و مصرف آن در فصل پاییز و زمستان توصیه می‌شود.
۴. سوپ جو پرک سفید با مرغ
سوپ جو پرک دستورالعمل‌های متفاوتی دارد، ولی مدل سفید آن به همراه مرغ، انتخاب بهتری برای مهمانی‌هاست. همچنین از این سوپ می‌توانید برای درمان سرماخوردگی در فصول سرد سال نیز استفاده کنید.
طرز تهیه سوپ جو پرک سفید با مرغ، بسیار ساده است و با استفاده از شیر، آب مرغ، سبزیجات خردشده، کره، سیر و جو پرک تهیه می‌شود. همچنین می‌توانید انواع سبزیجات مانند ذرت، لوبیا سبز، شیر، آویشن، نمک و فلفل سیاه را هم به آن اضافه کنید.
۵. سوپ بیکن و سیب زمینی
آخرین سوپ در لیست ما، سوپ سیب زمینی و بیکن نام دارد که پیش‌غذایی سنتی و محبوب است و در اغلب کشورهای دنیا، برای شب‌های کریسمس تهیه می‌شود. این سوپ نیز همانند مدل قبلی، روش‌های پخت مختلفی دارد، ولی مواد اولیه اصلی در همه آنها، سیب‌زمینی و بیکن است. یکی از روش‌های پخت این سوپ، استفاده از بیکن پخته یا عصاره مرغ است که طعم بهتری به آن می‌دهد. درواقع کافی است نشاسته ذرت، مرغ پخته‌شده، تره، پنیر چدار، سوسیس و دیگر مواد دلخواهی را که باعث ایجاد طعم مورد علاقه‌تان می‌شود، به مواد اولیه غذای خود اضافه کنید. در صورتی که بخواهید، می‌توانید در سوپ خود از فلفل هالوپینو، فلفل سبز، گوجه فرنگی خشک‌شده، ریحان خردشده یا زیتون سیاه خردشده نیز استفاده کنید.
سفارش آنلاین انواع سوپ از اسنپ فود
در این مطلب معرفی کاملی از ۵ مدل سوپ مختلف داشتیم که می‌توانید آنها را به عنوان پیش غذا در مهمانی‌های خود سرو کنید. همه این غذاها ترکیبی از سبزیجات و در مواقعی گوشت هستند و علاوه بر طعم جذاب، ظاهر زیبایی هم دارند که می‌توانند میز مهمانان شما را زیباتر کنند. وجود سبزیجات مختلف، گوشت و حبوبات باعث می‌شود تا انواع سوپ برای بدن نیز مقوی بوده و نیاز بدن به ویتامین‌ها و مواد معدنی را تامین کند.
شما می‌توانید کلیه این خوردنی‌های خوش طعم را از طریق خدمات سفارش غذا آنلاین نیز سفارش دهید تا آنها را به شکل گرم تحویل بگیرید. همچنین در این روش خرید می‌توانید از خدماتی مانند تخفیفات ویژه مخصوص اسنپ فود و رستوران‌ها هم بهره‌مند شوید.
نظر شما