به گزارش سلام نو آنطور که بهداشت نیوز نوشته است حتماً برایتان پیش آمده که با وجود تصمیم قاطع برای پرهیز از خوردن یک خوراکی خاص، در نهایت تسلیم میل و هوس خود شده‌اید. به خصوص زمانی که آن خوراکی در خانه‌تان باشد، مقاومت در برابر وسوسه تقریباً غیرممکن می‌شود.
دن بوتنر، نویسنده و محقق برجسته، در کتاب خود به نام "مناطق آبی: درس‌هایی از طول عمر برای زندگی شادتر و سالم‌تر" به بررسی عادات غذایی مردمی می‌پردازد که به طور استثنایی طول عمر بالایی دارند. او با مطالعه جوامع موسوم به "مناطق آبی" در نقاط مختلف جهان، به چهار خوراکی مضر اشاره می‌کند که باید از سبد غذایی خود حذف کنید و به هیچ وجه در خانه‌تان نگه ندارید:
۱. نوشیدنی‌های قندی
شاید در نگاه اول، نوشیدنی‌های گازدار، کیک و بستنی تفاوت زیادی با یکدیگر نداشته باشند. اما به گفته بوتنر، تمام این خوراکی‌ها به دلیل محتوای بالای قند تصفیه شده، برای سلامتی شما بسیار مضر هستند.
مصرف زیاد قند می‌تواند منجر به افزایش وزن، التهاب مزمن، دیابت، فشار خون بالا و در نهایت خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته مغزی شود. دکتر فرانک هو، استاد تغذیه در دانشگاه هاروارد، در این باره می‌گوید: "مصرف قند اضافی با افزایش خطر مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط است."
البته این به معنای حذف کامل شیرینی‌ها از رژیم غذایی نیست. اما بهتر است مصرف آنها را به مناسبت‌های خاص محدود کنید.
۲. کالباس و سوسیس
گوشت‌های فرآوری شده، مانند بیکن، سوسیس، ژامبون و سالامی، به دلیل روش‌های نگهداری و فرآوری، حاوی مواد مضری هستند که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهند.
مطالعات متعددی ارتباط بین مصرف گوشت‌های فرآوری شده و سرطان روده را نشان داده‌اند. دانشمندان دانشگاه برگن در نروژ نیز در تحقیقی به این نتیجه رسیده‌اند که حذف بیکن و نوشابه‌های گازدار از رژیم غذایی می‌تواند تا ۱۰ سال به طول عمر شما بیافزاید.
۳. شیرینی‌های بسته‌بندی شده
شیرینی‌های صنعتی و بسته‌بندی شده، مملو از چربی و قند هستند و هیچ ارزش غذایی قابل توجهی ندارند. مصرف این خوراکی‌ها نه تنها باعث افزایش وزن و چاقی می‌شود، بلکه خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف مانند دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی، سکته مغزی، برخی انواع سرطان و زوال عقل را نیز افزایش می‌دهد.
۴. چیپس و تنقلات شور
میان وعده‌های نمکی و شور، به ویژه چیپس و پفک، ارتباط مستقیمی با چاقی و اضافه وزن دارند. مطالعات نشان داده‌اند که رژیم غذایی پرنمک می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و فشار خون بالا را به طور قابل توجهی افزایش دهد.
اگر به دنبال میان وعده‌ای سالم و مغذی هستید که در "مناطق آبی" نیز مصرف می‌شود، آجیل بهترین گزینه است. ترکیبی از بادام، بادام زمینی، گردو و فندق را انتخاب کنید و روزانه دو مشت کوچک از آن را به عنوان میان وعده میل کنید.
با حذف این ۴ دشمن سلامتی از خانه‌تان، گامی مهم در جهت حفظ سلامتی و افزایش طول عمر خود برداشته‌اید. به یاد داشته باشید که انتخاب‌های غذایی شما نقش اساسی در کیفیت زندگی‌تان ایفا می‌کنند.
نظر شما