آیا تا به حال فکر کرده‌اید که تفاوت بین یک کیک خانگی و یک کیک صنعتی حرفه‌ای در چیست؟ یکی از مهم‌ترین عوامل، کیفیت و دانه‌بندی پودر شکر است. پودر شکری که در صنایع غذایی استفاده می‌شود، باید نرم، یکدست و عاری از هرگونه ناخالصی باشد تا بتواند طعم و بافت محصولات را به طور چشمگیری بهبود بخشد.
