پژوهشگران "دانشگاه پرینستون" در پژوهش جدیدی نشان دادهاند که میتوان از سفیده تخممرغ برای تصفیه ارزان و موثر آب استفاده کرد.
این محصول با استفاده از پروتئینهای آب پنیر از قارچهای مهندسی شده تولید شده است.
