مواد غذایی ارتباط مستقیمی با سلامتی افراد دارند. بنابراین باید در انتخاب و مصرف آن ها دقت نمود. از انتخاب و مصرف مواد غذایی ناسالم خودداری کنید. در زیر به لیستی از این مواد غذایی ناسالم اشاره شده است.

1. گوشت قرمز و فرآوری شده

گوشت قرمز و فرآوری شده برای سلامتی مناسب نیست. گوشت قرمز عامل اصلی، التهاب، پیری زود رس، اختلال دستگاه گوارش، سرطان و انواع بیماری های قلبی است. مصرف بیش از حد گوشت قرمز منجر به حدود 4/4 درصد مرگ و میر ناشی از دیابت می شود. مرگ و میر مربوط به گوشت های فرآوری شده در بین مردان بیشتر از زنان است.

بهتر است به جای گوشت قرمز از گوشت سفید استفاده کنید. میزان گوشت سفید و سالم توصیه شده حدود 150 گرم در غذای روزانه است. گوشت سفید علاوه بر پروتئین، مواد مغذی مهمی از جمله آهن، مس، روی، سلنیوم، کولین، فسفر، ویتامین های گروه B از جمله نیاسین و ریبوفلاوین، ویتامین D و ویتامین E را فراهم می کند.

2. غذاهای شور

غذاهای شوردارای سدیم بالایی هستند. خوردن بیش از حد غذا های شور منجر به حدود 9.5٪ مرگ و میرهای مربوط به رژیم غذایی می شود. افراد بالای 65 سال قربانیان اصلی هستند.

3. نوشیدنی های بسیار شیرین

مردان بیش از زنان درمعرض مرگ و میرهای ناشی از نوشیدن نوشیدنی های بسیارشیرین و قندی هستند. مصرف بیش از حد نوشیدنی های قندی منجر به 7.4٪ مرگ و میرهای زود هنگام مرتبط با رژیم غذایی است. برای افراد بین 25 تا 64 سال، نوشابه و سایر نوشیدنی های قندی بیش از هر عامل دیگر با مرگ زودرس همراه هستند.

4. مصرف روغن های هیدروژنه

روغن ها به خصوص روغن های حاوی ویتامین E ، اسیدهای چرب ضروری را تأمین می کنند. اما روغن های جامدی که در دمای اتاق مایع هستند، باید از رژیم غذایی حذف شوند و به جای آن باید از روغن های مفید مانند روغن زیتون، آووکادو و... استفاده کرد. عدم جایگزینی روغن های سالم  با روغن های هیدروژنه منجر به حدود 2.3٪ مرگ و میرهای ناشی از بیماری قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع 2 است.

کد خبرنگار: ۱
۰دیدگاه شما

برچسب‌ها

پربازدید

پربحث

اخبار عجیب

آخرین اخبار

لینک‌های مفید

***