ویتامین D و نقش آن در بدن

به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، ویتامین D خاص و منحصر به فرد است و دلیل آن هم این است که این ویتامین می‌تواند هم از طریق غذا و هم از طریق قرارگرفتن در معرض نورخورشید در بدن تولید شود، اما با وجود این، خیلی از افراد با کمبود آن مواجه هستند و دلیلش این است که این ویتامین در خیلی از غذاها یافت نمی‌شود و نورخورشید هم منبع قابل اطمینانی برای هر فردی نیست.

عوامل موثر در جذب ویتامین D

برای این که پوست قادر به تولید این ویتامین شود، عوامل بسیاری بر آن تاثیر می‌گذارد، از جمله فصل، موقعیت زمانی، عرض جغرافیایی، آلودگی هوا، استفاده از کرم ضدآفتاب، قرارگرفتن قسمت‌هایی از بدن در مقابل نور آفتاب، رنگ پوست و سن فرد. بعضی از متخصصان بیماری‌های پوست توصیه می‌کنند برای دریافت این ویتامین به جای این که در معرض خطر اشعه‌های مضر نورخورشید قرار بگیرید این ویتامین را از طریق غذا و مکمل‌های غذایی دریافت و از کرم ضدآفتاب هم استفاده کنید.

نقش ویتامین D

ویتامین D همراه با کلسیم به پیشگیری از پوکی استخوان در افراد کمک می‌کند. بدون ویتامین D کافی، استخوان‌ها شکننده و ضعیف و خورد می‌شوند. بیشترین جذب این ویتامین از کلسیم از طریق روده هاست که برای ساختن و تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها به کار می‌رود.

بهترین منابع ویتامین D

نور خورشید یک منبع عالی ویتامین D است، اما باید بدانید چه مقدار ویتامین D که از نور خورشید به‌دست می‌آورید، مفید است چرا که قرارگرفتن بیش از حد در معرض نورخورشید ممکن است خطر سرطان پوست را هم به دنبال داشته باشد. غنی‌ترین منابع غذایی ویتامین D، روغن کبد ماهی، ماهی‌های سالمون، ساردین، قزل آلا، کنسرو تن ماهی، لبنیات، تخم مرغ، غلات، قارچ‌ها و جگر گاو هستند.

عوارض مصرف زیاد ویتامین D

ویتامین D از ویتامین‌های محلول در چربی است که قابلیت ذخیره شدن در بدن را دارد و مانند ویتامین‌های محلول در آب به راحتی دفع نمی‌شود. در صورت مصرف بیش از حد این ویتامین این احتمال وجود دارد که فرد دچار عوارضی از جمله رسوب کلسیم در کلیه ها، دردهای استخوانی و یبوست شود و دیگر عوارض را هم برای وی به دنبال داشته باشد. تنها راه تشخیص کمبود ویتامین D آزمایش خون است و از این طریق می‌توانید از مقدار این ویتامین در بدن خود مطلع شوید.

منبع: روزنامه خراسان