سالاد ها ترکیبی متنوع از سبزیجات هستند که با مقادیری متفاوت از نمک، روغن، سرکه و آبلیمو درست می شوند. البته امروزه سالاد ها رنگ و بوی دیگری به خود گرفته اند و داخل آنها موادی همچون گوشت سفید و قرمز، غلات، حبوبات، صیفی جات، میوه و پنیر به کار برده می شود.اکثر مواقع از سالادها به عنوان پیش غذا در مراسم ها و مجالس استفاده می کنند و بسیار پر طرفدار هستند.

سالاد سزار

پس از سالاد شیرازی به جرأت می توان گفت که عنوان محبوب ترین و معروف ترین سالاد در ایران متعلق به سالاد سزار می باشد. سالاد پرطرفداری که کافه دارها و رستوران دار های ایرانی نام آن را در اکثر منو های خود گنجانده اند. جالب است بدانید که این سالاد برای اولین بار توسط رستوران داری به اسم سزار کاردینی در مکزیک درست شد. از موادی که در تهیه این سالاد به کار برده می شود می‌توان به کاهو، سینه مرغ، نان تست، روغن زیتون، گوجه گیلاسی و... اشاره کرد.

سالاد فصل

سالاد فصل یکی از معروف ترین و خوش طعم و رنگ ترین سالاد ها است و همان طور که از اسم آن پیداست با توجه به فصول مختلف سال تهیه می شود. به عنوان مثال در فصل بهار و تابستان از خوراکی هایی با طبع سرد این سالاد را درست می کنند و در فصل زمستان از سبزیجات و صیفی جاتی که طبع گرمی دارند آن را تهیه می کنند. در تهیه این سالاد خوشمزه موادی همچون کاهو، خیار، گوجه، هویج، کلم قرمز، سس مایونز و... استفاده می شود.

سالاد تبوله

از سالادهای عربی معروف در جهان که اصالت آن متعلق به کشور لبنان می باشدسالاد تبولهنام دارد. بارزترین ویژگی این سالاد خوشمزه کم کالری بودن آن است به همین خاطر آن دسته افرادی که به دنبال کاهش وزن و رژیم لاغری هستند به راحتی می توانند از آن استفاده کنند. خیار، بلغور، آب جوش، پیازچه، جعفری، گوجه فرنگی، روغن زیتون، آبلیمو و... از جمله مواد تشکیل دهنده این سالاد می باشد.

سالاد خیار اندونزی

سالاد خیار اندونزییکی از سالادهایی است که می تواند بهترین گزینه برای روزهای گرم تابستان باشد. این سالاد به خاطر ترکیب غذایی فوق‌العاده ای که دارد طعم بسیار خاص و بی نظیری به شما خواهد داد. خیار پوست کنده و قطعه قطعه شده، گشنیز تازه خرد شده، پیاز قرمز، سرکه سفید و... از جمله موادی هستند که در این سالاد خوشمزه به کار برده می‌شوند.

سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی از پرطرفدارترین سالادهای مجلسی ایرانی به شمار می رود که علاوه بر اینکه به عنوان سالاد مصرف می شود، در بعضی از مراسم ها آن را به عنوان یک پیش غذا نیز می کنند و البته ناگفته نماند که در بیشتر مواقع نیز به عنوان یک غذای کامل به شمار می رود. موادی که در تهیه این سالاد خوشمزه به کار برده می شود عبارتند از:ماکارونی، خیارشور، هویج، ژامبون، نخود فرنگی، شوید خشک و....

سالاد خیار با خامه و پیاز 

سالاد خوشمزه و نیروبخش خیار با خامه و پیاز قرمز به همراه غذا سرو می شود و به ساده‌ترین شکل ممکن تهیه می شود و از پرطرفدار ترین سالاد ها به شمار می رود. در تهیه این سالاد خوشمزه و مقوی موادی همچون خامه ترش، پیاز قرمز خرد شده، شوید خرد شده، سس مایونز، خیار، پیازچه و... به کار برده می شود.

سالاد سیب زمینی پنیری و شوید

سیب زمینی پنیری و شویدیکی از خوراک هایی است که به عنوان یک سالاد خوش طعم و خوشمزه به شمار می رود و به راحتی می توانید آن را در منزل درست کنید. این خوراک هم به عنوان یک شام سبک و هم به عنوان یک پیش غذا سرو می شود. در تهیه این سالاد و خوراک خوشمزه موادی همچون سیب زمینی، شوید خرد شده، پنیر پیتزای رنده شده و... به کار برده می شود.

سالاد الویه

سالاد الویه یک غذای روسی و نوعی غذای سرد به شمار می رود. که با ترکیبی از موادی همچون گوشت مرغ یا کالباس، سیب زمینی آب‌پز، تخم مرغ آب‌پز و... تهیه می شود و طرفداران بیشماری به خود اختصاص داده است و در اکثر مراسم ها و مجالس زینت بخش سفره های رنگین میزبانان است.

سالاد پاستا پستو

سالاد پاستا پستو یکی از غذاهایی بشمار می رود که در ایتالیا و آمریکا طرفداران زیادی دارد و با استفاده از سس پستو سرو می شود که شامل ریحان، سیر، فندق و روغن زیتون می باشد. جالب است بدانید بیش از صد طرز تهیه برای این سالاد خوشمزه و پرطرفدار وجود دارد.

سالاد کاهو کلم ریزه

کاهو کلم ریزهاز جمله سالاد های خوشمزه ای است که اکثر افراد به جای سالاد کاهو از آن استفاده می کنند. چنانچه با خوردن سالاد کاهو دچار نفخ و مشکلات بعد از آن می شوید، می توانید این سالاد لذیذ را با زیره، رازیانه یا گشنیز میل نمایید. کاهو پیچ خرد شده، سرکه بالزامیک، روغن زیتون، کلم سفید و... از جمله مواد به کار رفته در این سالاد متفاوت است.

سالاد شاهی و پرتغال

سالاد شاهی و پرتقال یکی دیگر از انواع سالاد های با اهمیت می باشد که مکملی سبک و رژیمی برای غذای شما به شمار می رود. هنگام سرو این سالاد، سس را روی آن می ریزند تا از پلاسیدگی برگ ها جلوگیری شود. در تهیه این سالاد خوشمزه موادی همچون پرتقال، شاهی، روغن زیتون، خردل و... به کار برده می شود.

سالاد گشنیز و گوجه

سالاد گشنیز و گوجهیک سالاد سبک در کنار یک وعده غذایی شما محسوب شده و باعث شادابی و نشاط شما می‎شود. این سالاد ساده و راحت می تواند بهترین، آسان ترین و خوشمزه ترین گزینه برای مراسم های میهمانی باشد. در تهیه این سالاد خوشمزه موادی مثل گوجه فرنگی، گشنیز، پیاز خرد شده، سیر، نمک و... بکار برده می شود. ناگفته نماند شما می‎توانید به جای گوجه معمولی از گوجه گیلاسی استفاده کنید.

سالاد سیسیلی

یکی دیگر از سالاد هایی که تمام نقاط دنیا به عنوان مخصوص ترین دسر ها از آن یاد می شود سالاد خوش طعم و رنگ سیسیلی می باشد و طرفداران بیشماری به خود اختصاص داده است. کلم بروکلی، کشمش پلویی، مغز تخمه، آلو خشک، هویج، پیاز قرمز و... از جمله موادی هستند که در تهیه این سالاد بکار برده می شوند.

 منبع: نمناک