به گزارش سلام نو، خوراک لوبیا همراه با کمی روغن زیتون و زیره و گلپر سرو بشه که نفاخ نباشه با دیدن آموزش متوجه خواهید شد که از چه بابت این مورد را عرض کرده ایم.
مواد اولیه و مورد نیاز خوراک لوبیا چیتی با گلپر
برای درست کردن خوراک لوبیا چیتی با گلپر ابتدا لازم است مواد نام برده زیر را مهیا نمایید :
- لوبیا چیتی ۲ پیمانه
- روغن زیتون ۲ ق غ
- رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
- پیاز ۱ عدد بزرگ
- گلپر و نمک و فلفل قرمز به میزان دلخواه
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی
برای درست کردن این خوراک ابتدا باید از چند ساعت قبل لوبیا ها را خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید.سپس لوبیا های خیس خورده شده را به همراه روغن زیتون و یک عدد پیاز خرد شده ، نمک و فلفل با حرارت ملایم بپزد.بهتر است به ازای هر نفر نصف پیمانه لوبیا استفاده کنید.
وقتی لوبیا ها خوب پخته شدند میتوانید رب گوجه فرنگی را هم داخل آن بریزید و اجازه دهید با حرارت کم بجوشد تا خوب جا بیفته و لعاب بندازد.در آخر هم گلپر را روی غذا هنگام سرو بپاشید.در ضمن هنگام سرو این خوراک دقت کنید تا نه خیلی آبکی باشد و نه خیلی سفت شود.
منبع: نمناک
نظر شما