به گزارش سلام نو، طرز تهیه “خوراک میگو” با لوبیا سبز . این غذا بسیار سالم و رژیمی است و از ارزش غذایی بالایی بر خوردار است .
میگو از غذاهای بسیار مغذی دریایی است که خیلی از افراد به دلیل طبخ نادرست، تمایلی به مصرف آن ندارند. خوراک خوشمزه میگو و لوبیا سبز یکی از غذاهای لذیذ است که میتوان میگو را در آن استفاده کرد و از خوردنش لذت برد.
مواد لازم برای خوراک میگو
- میگو پاک شده :۱۱۱ گرم
- لوبیا :۱۱۱ گرم
- هویج متوسط :۱ عدد
- پیاز سرخ شده : ۱ قاشق غذا خوری
- جعفری خرد شده :۱ قاشق غذاحوری
- روغن زیتون :۲ قاشق غذا خوری
- رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق مربا خوری
- نمک و فلفل و زردچوبه :به میزان لازم
طرز تهیه خوراک رژیمی میگو :
مرحله اول:
برای درست کردن خوراک میگو سویا را با کمی نمک و آب ولرم به مدت نیم ساعت خیس کنید. بعد با یک قاشق مربا خوری دارچین و مقداری آب به مدت ۱۵ دقیقه آن را بجوشانید.سپس سویا ها را آبکش کنید و بعد چرخش کنید.
مرحله دوم:
به سویای چرخ شده مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید.در حین تفت دادن سویا سیب زمینی ، هویج و پیاز خرد شده را هم به آن اضافه کنید.
مرحله سوم:
بعد از تفت دادن این مواد رب گوجه فرنگی را به همراه نمک ، فلفل ، آبلیمو و یک لیوان آب به بقیه مواد اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت کم همه مواد با هم بپزند و به اصطلاح جا بیفتند.
منبع: نمناک
نظر شما