به گزارش سلام نو، طبخ ماهی با سس و دستور پختی جدید و خوش طمع برای آن هایی که به دنبال تنوع در برنامه غذایی در کنار تقویت و حفظ سلامتی اعضای خانواده هستند پیشنهادی عالی است.
مواد لازم:
پرتقال و یا لیمو ۲ عدد متوسط
روغن زیتون ۱/۴ فنجان
جعفری خرد شده ۱/۲ فنجان
پیازچه خرد شده ۲ ساقه
نعناع تازه خرد شده ۲ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
ماهی سالمون و یا فیله ۵۰۰ گرم
طرز تهیه:
پرتقال ها را پر پر کرده و گوشت آن را از لایه نازک جدا کرده و تا حدودی خرد می کنیم . پرتقال های خرد شده را در کاسه ای ریخته و با روغن زیتون و آب لیموی تازه , جعفری خرد شده , پیازچه, فلفل قرمز ونمک را مخلوط می کنیم و سس ماهی کباب را آماده می کنیم.
ماهی های خرد شده را درون توری و یا کباب پز کباب می کنیم و بعد از اینکه دو طرف ماهی ها به مدت ۳ تا ۴ دقیقه سرخ شد در ظرف مورد نظر ریخته و سس را رویش ریخته و سرو می کنیم.
منبع: نمناک
نظر شما