به گزارش سلام نو، کباب تابه ای از غذاهای خوشمزه و محبوب است که شاید کمتر کسی تجربه ی طعم آن را نداشته باشد.در این بخش طرز تهیه “کباب تابه ای با سبزیجات معطر” را آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای کباب تابه ای با سبزی های معطر
- گوشت چرخ کرده:۵۰۰ گرم
- پیاز کوچک:یک عدد
- رب گوجه فرنگی:۲ قاشق سوپخوری
- خمیر نان فانتزی خمیر وسط باگت: یک پیمانه خشک شده
- تخم مرغ: یک عدد
- پودر آویشن خشک:یک قاشق سوپخوری
- جعفری خرد شده:۲ قاشق سوپخوری
- گوجه فرنگی:یک عدد
- نمک و فلفل:به میزان لازم
- پیازچه:یک دسته کوچک
طرز تهیه کباب تابه ای با سبزی های معطر
ابتدا پیاز ، گوجه و سبزیجات را ریز خرد کنید ، سپس همه مواد را با گوشت مخلوط کرده و خوب ورز دهید. گوشت را به گلوله های یکسان تقسیم کرده و آن ها را کمی پهن کنید تا به شکل کباب تابه ای دربیاید.
تابه را روی حرارت قرار داده و کمی روغن بریزید و بگذارید داغ شود، کباب تابه ای ها را داخل آن سرخ کنید.کباب تابه ای های پخته شده را در ظرفی بچینید و با سبزیجات مورد علاقه مثل گوجه ، زیتون و خیارشور سرو کنید.
منبع: نمناک
نظر شما