به گزارش سلام نو، “کباب مرغ با کرفس” ترکیبی از غذای گیاهی و گوشتی است که طعم خاصی دارد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمائید.
مواد لازم کباب مرغ با کرفس
- سینه مرغ چرخ شده:یک عدد
- هویج :یک عدد
- برگ کرفس خرد شده :به میزان دلخواه
- پیاز متوسط :یک عدد
- نمک، زردچوبه، فلفل :به میزان دلخواه
- آب زعفران :به میزان دلخواه
- ساقه کرفس :۸عدد
طرز تهیه کباب مرغ :
ابتدا استخوان سینه مرغ را خارج کرده و را چرخ کنید. کاسه ای بردارید و مرغ چرخ شده را داخل آن بریزید.
هویج و پیاز را رنده کرده و به مرغ بیافزایید. برگ کرفس را هم خرد کرده و بریزید.
زعفران ، نمک ، فلفل و زرد چوبه را هم اضافه کرده و همه مواد را ورز دهید تا با هم مخلوط شوند. مقداری از مواد را با دست برداشته و دور کرفس ها سیخ بزنید.
تابه ای را روی حرارت قرار داده و کباب ها را داخل آن سرخ کنید.کباب مرغ با کرفس را در ظرف مورد نظر بچینید و با سس سفید و یا سس دلخواه سرو نمایید.
منبع: نمناک
نظر شما