به گزارش سلام نو، ماهی گیریل شده با طعم جدید بی شک پذیرایی بسیار خوبی را برای هر مهمانی رقم می زند.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
مواد لازم برای کباب ماهی با سس زنجبیل
- فیله ماهی :۵۰۰ گرم
- سیخ :۶ تا ۸ عدد
- سیب زمینی : ۲ عدد متوسط
- زنجبیل :۲ عدد
- لیمو :۱ عدد
- زردچوبه :۱ قاشق چای خوری
- سیر :۲ حبه
- فلفل چیلی : ۲ عدد
- نعناع تازه :۱۰۰ گرم
- ماست : ۴ قاشق غذا خوری
طرز تهیه کباب ماهی با سس زنجبیل
ابتدا سیب زمینی را آبپز کرده و پوست آن را بکنید.
ماهی را پاک کرده و پوست آن را جدا کنید.
سیب زمینی و ماهی را به شکل مکعب های دو تا سه سانتی متری خرد کنید.
پوست یک عدد لیمو را رنده کرده و آب آن را بگیرید.
زنجبیل را خرد کرده و در مخلوط کن بریزید.
در ادامه پوست لیموی رنده شده، آب لیمو، چیلی خرد شده، نعنای خرد شده، سیر خرد شده و زردچوبه را به مخلوط کن افزوده و دستگاه را روشن کنید تا مواد با هم ترکیب شوند.
مواد را در کاسه ای بریزید و با ماست مخلوط نمایید.
ماهی و سیب زمینی را یک در میان به سیخ بزنید و در تابه گریل قرار دهید، سس را روی سیخ ها بریزید و ماهی را کباب نمایید.
منبع: نمناک
نظر شما