به گزارش سلام نو، برای تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر نکات زیر را رعایت کن.
مواد لازم:
سیب زمینی بزرگ ۳ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
ادویه: زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر وپودر پیاز
پودر نان یک پیمانه
سبزی خشک کمی به دلخواه
مواد شکم پر:
قارچ ۴۰۰ گرم
پیاز درشت یک عدد
ادویه: نمک، فلفل سیاه وقرمز، پودر سیر، کمی پاپریکا
کره و روغن
نکات مهم:
- پختن سیب زمینی بدون پوست زمان تان را حفظ می کند، نمک هم از اول بزنید که حسابی به خوردش برود.
-پودر نان، جایگزینش پودر سوخاری بدون طعم یا پودر پانکو آسیاب شده است.
-اگر پیاز داخل کوکو ریختید حتما آبش را تا ۷۰درصد بگیرید که وا نرود.
- روغن بیشتر باشد، جذبش کمتر است، غذایتان کم‌چرب تر می شود.
-قارچ وقتی تازه باشد و با حرارت بالا طبخ شود اصلا سیاه نمی شود.
- بهتر است مواد میانی حتما از دما افتاده باشد، در این حالت احتمال اینکه باعث وا رفتن کوکو شود کمتر است.
نظر شما