به گزارش سلام نو به نقل از ایلنا، بادام دارای خواص بسیار زیادی برای سلامتی است. در مقاله‌ای تحت عنوان خواص بادام، از کنترل وزن تا سلامت قلب به‌طور مستند و با رجوع به منابع مورد تایید مراجع بین‌المللی به خواص بادام پرداخته شده است.
در این مقاله برخی از مهمترین خواص بادام پرداخته شده است. خواصی مانند کمک به جلوگیری از بیماری‌های قلبی و کمک به سلامت مغز در این نوشته مورد بررسی قرار گرفته‌اند.
دیگر خواص بادام مانند کمک به سلامت پوست و مو، کمک به کنترل قند خون و حتی کمک به کاهش وزن نیز در آنجا مورد بحث قرارگرفته است.
اگر می‌خواهید در مورد بادام بیشتر بدانید حتما خواندن این مقاله را در برنامه خود قرار دهید.
تقریبا همه آجیل‌ها و دانه‌ها منبع خوبی از چربی‌های اشباع نشده و غیر اشباع هستند. این چربی‌ها باعث کاهش کلسترول و کاهش خطرات بیماری‌های قلبی می‌شوند.
جالب است بدانید که افراد مبتلا به انواع خاصی از آرتروز می‌توانند بیشتر در معرض این بیماری‌ها باشند. همچنین آجیل‌ها و دانه‌ها منبع خوبی از پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند.
به علاوه برخی از مغزها و دانه‌ها سرشار از اسید آلفالینولئیک می‌باشند. ماریسا مور متخصص تغذیه می‌گوید که اسید آلفالینولئیک نوعی اسید چرب امگا ۳ و ضد التهاب است. خاصیت ضد التهابی به کاهش مشکلات مفاصل کمک می‌کند.
برخی از مغزها غنی از منیزیم، ال-آرژنین و ویتامین E هستند. این مواد نیز می‌توانند در کنترل التهاب نقش مهمی بازی کنند. پژوهش‌ها نشان می‌دهند افرادی که رژیم غذایی سرشار از این مواد مغذی را دارند، مقادیر کمتری از برخی مولکول‌های ایجاد کننده التهاب را در بدن خود دارند. در همین حال مقادیر بیشتری پروتئین ضد التهاب آدیپونکتین را در مقایسه با افرادی که آجیل کمتری مصرف می‌کنند دارند.
آجیل خام یا بو داده
ماریسا مور ادامه می‌دهد، در حالت ایده آل باید به دنبال آجیل‌های خام و بدون نمک بروید. با این حال اگر تمایل به استفاده از آجیل خام ندارید و ملزم به پیروی از رژیم بدون نمک نیستید می‌توانید از آجیل‌هایی که نمک کمتری دارند استفاده کنید. مور هشدار می‌دهد که آجیل‌ها و دانه‌ها کالری زیادی دارند، بنابراین آن‌ها را بی مهابا مصرف نکنید. روزانه یک وعده آجیل (حدود یک اونس معادل ۳۰ گرم آجیل یا یک تا دو قاشق غذاخوری از دانه‌ها) نیاز روزانه شما را تامین می‌کند.
این متخصص تغذیه در خصوص بادام می‌گوید؛ از آنجا که بادام از اکثر آجیل‌های دیگر حاوی فیبر بیشتری است، گزینه مناسبی برای مدیریت وزن می‌باشد. با مصرف بادام احساس سیری طولانی‌تری خواهید داشت، از طرفی نیز مصرف چربی‌های سالم سبب کاهش کلسترول خواهد شد. بادام حاوی آنتی اکسیدان ویتامین E بالایی است. تحقیقات نشان می‌دهد که چربی‌های اشباع نشده که در بادام نیز وجود دارند به همراه دیگر موارد ذکر شده سبب کاهش عوامل التهاب‌زا، از جمله CRP می‌شوند.
نتیجه‌گیری که می‌توان از این نوشته کرد این است که بادام، فندق، بادام زمینی، پسته و گردو حاوی مقادیر زیادی فیبر، کلسیم، منیزیم، روی، ویتامین E و چربی های امگا ۳ هستند که همگی دارای اثرات ضدالتهابی می‌باشند. خواص ضد التهابی آجیل‌هایی مانند بادام سبب کمک به بهبود مفاصل شده و بنابراین خواص بادام درختی برای مفاصل به همین محتوای آن برمی‌گردد.
نظر شما