۶ ابرغذا برای ارتقای خلق و خو

به گزارش سلام نو آنطور که بهداشت نیوز نوشته است در دنیای پرشتاب امروز، حفظ سلامت روان و شادابی ذهنی به چالشی جدی تبدیل شده است. استرس‌های روزمره، کمبود وقت و تغذیه نامناسب، همگی می‌توانند بر روحیه ما تاثیر منفی بگذارند. اما خوشبختانه، راه‌هایی برای مقابله با این چالش‌ها وجود دارد. یکی از این راه‌ها، استفاده از خوراکی‌های مغذی و مفید است.

برخی از مواد غذایی، به دلیل خواص منحصر به فردشان، به عنوان "ابر غذا" شناخته می‌شوند. این ابر غذاها نه تنها نیازهای تغذیه‌ای بدن را تامین می‌کنند، بلکه می‌توانند به ارتقای خلق و خو و بهبود سلامت روان نیز کمک کنند. در این مقاله، به بررسی شش نمونه از این ابر غذاها می‌پردازیم:

۱. شکلات تلخ:

شکلات تلخ، نه تنها طعمی دلچسب دارد، بلکه حاوی ترکیباتی مانند فلاونوئیدها و تئوبرومین است که باعث ترشح اندورفین، هورمون شادی، می‌شوند. علاوه بر این، شکلات تلخ حاوی مقدار کمی کافئین است که انرژی ملایمی را به بدن تزریق می‌کند.

۲. زردچوبه، ادویه طلایی:

زردچوبه، به دلیل وجود کورکومین، یک ترکیب ضد التهابی قوی، شناخته می‌شود. مطالعات نشان داده‌اند که کورکومین می‌تواند با تاثیر بر انتقال دهنده‌های عصبی مانند سروتونین و دوپامین، اثرات ضد افسردگی داشته باشد. گنجاندن زردچوبه در رژیم غذایی یا استفاده از آن به همراه شیر طلایی (شیر زردچوبه)، می‌تواند به بهبود خلق و خو کمک کند.

۳. ماهی‌های چرب:

ماهی‌های چرب، منابع غنی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. این چربی‌های ضروری نقش مهمی در سلامت مغز دارند و با کاهش خطر افسردگی مرتبط هستند. گنجاندن ماهی‌های چرب در رژیم غذایی، مانند سالمون، ساردین و تن، می‌تواند به تقویت مغز و خلق و خوی شما کمک کند.

۴. توت‌ها:

توت‌ها، سرشار از آنتی اکسیدان و حاوی فلاونوئیدها هستند که با فواید شناختی و کاهش خطر افسردگی مرتبط است. رنگ‌های جذاب و طعم‌های دلپذیر توت‌ها، آنها را به یک افزودنی لذت‌بخش به رژیم غذایی شما برای بهبود طعم و خلق و خو تبدیل می‌کند.

۵. آجیل و دانه‌ها:

گردو، سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است، در حالی که دانه‌های چیا سرشار از فیبر و مواد مغذی ضروری هستند. گردو و دانه‌های چیا، به عنوان منبعی غنی از مواد مغذی، انرژی پایدار را فراهم می‌کنند و به تولید سروتونین، یک انتقال دهنده عصبی مرتبط با تنظیم خلق و خو، کمک می‌کنند. استفاده از یک مشت گردو یا دانه‌های چیا در وعده‌های غذایی‌تان می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای تقویت خلق و خو باشد.

۶. سبزیجات برگدار:

کمبود فولات با افزایش خطر افسردگی مرتبط است. این کمبود را می‌توان با سبزیجات برگدار مانند اسفناج، کلم پیچ و کاهو جبران کرد. سبزیجات برگدار نه تنها یک نیروگاه تغذیه‌ای هستند، بلکه حاوی فولات، ویتامین B هستند که با تنظیم خلق و خوی مرتبط است. مواد مغذی و ویتامین‌ها سبزی‌های برگدار را به یک مکمل ارزشمند در رژیم غذایی شما برای سلامت جسمی و روحی تبدیل می‌کند.

با گنجاندن این شش ابر غذا در رژیم غذایی خود، می‌توانید به طور طبیعی به ارتقای خلق و خو و بهبود سلامت روان خود کمک کنید. به خاطر داشته باشید که تغذیه سالم، تنها یکی از عوامل موثر بر سلامت روان است. ورزش منظم، خواب کافی و روابط اجتماعی قوی نیز در حفظ روحیه شاد و سالم نقش مهمی دارند.