به گزارش سلام نو، روش های زیادی مثل زدن سفیده تخم مرغ ، ماست و خیلی روش های دیگر وجود دارد که باعث می شود جذب روغن بادمجان کم شود اما این روش که در فیلم می بینید خیلی راحت و بی دردسر است و در عین حال تلخی بادمجان را هم می گیرد. شما چه روشی را بلدید که جذب روغن بادمجان کم شود؟
نکته مهم در سرخ کردن بادمجان
آب که جوش آمد ۵ دقیقه بگذارید کنار و بعد روی بادمجان ها بریزید.
نظر شما